兆雪腸粉和桂朝米都是廣東特色小吃，但它們有以下區別： 1. 原料不同：兆雪腸粉是用米漿作為原料制作而成，而桂朝米則是以糯米為主要原料。 2. 手法不同：制作兆雪腸粉時需要將米漿倒入蒸盤中蒸熟成薄薄的蛋糕狀，再切成細條狀；而桂朝米則是將糯米浸泡后放入石磨中磨成米漿，再加入水和糖制成，最后蒸熟后成型。 3. 味道不同：兆雪腸粉口感柔滑，有些微甜；而桂朝米則是糯米香濃郁，甜度也相對較高。 4. 食用方式不同：兆雪腸粉一般會搭配豉油和甜面醬一起食用；桂朝米則可以搭配花生碎、椰絲或糖果粒等配料食用。

總結

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