燉土豆是一道很簡單的家常菜，以下是一個簡單的做法： 材料： 土豆，肉末，青椒，洋蔥，鹽，料酒，生姜，蒜，雞精，清水 步驟： 1. 土豆去皮，切成小塊，青椒切絲，洋蔥切成小片，生姜和蒜切末； 2. 鍋中放少量油，加入肉末和鹽翻炒至肉變色，加入青椒、洋蔥、生姜和蒜翻炒幾分鐘； 3. 加入土豆塊，翻炒均勻； 4. 倒入清水，水量不要超過食材，加入料酒和雞精，煮開后轉小火燉約20分鐘，直至土豆熟透即可。 溫馨提示： 1. 燉土豆時不要加太多水，以免淡掉味道，但也不要水太少，以免黏鍋。 2. 燉土豆時可以根據口味添加一些自己喜歡的調料，比如豆瓣醬或者辣椒油等。

總結

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