材料： - 面粉 300g - 熱水 150g - 鹽 適量 - 蔥 適量 - 油 適量 步驟： 1. 將面粉、鹽、熱水混合，用手揉成面團。 2. 蓋上濕布讓面團發酵 30 分鐘。 3. 蔥切成小段備用。 4. 把面團分成若干個小球。 5. 把小球搟成薄片，撒上蔥花和鹽。 6. 將薄片卷成卷狀，再搟成圓餅。 7. 鍋里熱油，放入餅煎至兩面金黃即可。

總結

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