雪灵芝的功效与作用、禁忌和食用方法
雪靈芝
功
清熱止咳、利濕退黃、通淋止痛
宜
失眠、肺熱咳嗽患者
忌
腹瀉、體質虛寒者
營養功效 注意事項 食用方法
功效作用
雪靈芝是中藥名,為石竹科植物甘肅蚤綴的全草。藏族人稱之為人間仙草,主根粗壯,木質化,莖高寸許,簇生,外形半圓球狀,枝葉密集,花色白,冬寒盛開。味微甘、苦,性寒,歸肝、膽、腎經。具有清熱止咳、利濕退黃、通淋止痛的功效。 1、清熱止咳 雪靈芝具有清熱作用,可用于治療發熱、肺熱咳嗽、干咳少痰、咽喉腫痛、目赤腫痛、視物模糊、眼睛干澀、眼部疲勞等病癥。 2、利濕退黃 雪靈芝能促進機體新陳代謝,有利于促進體內濕氣的排出,可有效治療濕疹、風濕痹痛、濕氣瘀滯導致的水腫等癥狀,而且還可用于治療黃疸、淋濁、高血壓。 3、通淋止痛 雪靈芝含有的生物堿成分,能夠起到止痛的作用,還能促進體液排出,可以起到通淋的作用。
營養價值
雪靈芝主含氨基酸、多肽、蛋白質、膳食纖維、真菌溶菌酶、糖類、麥角甾醇、三萜類、香豆精苷、揮發油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2、維生素C等營養成分,有抗炎、解熱、抗疲勞的作用。此外,雪靈芝還含生物堿、胡蘿卜甙以及黃酮類成分,如小麥黃素、右旋異金雀花素、左旋異金雀花素等,有鎮痛、鎮靜的作用。
不宜同食 1、松花蛋 雪靈芝含有最豐富的就是蛋白質和多種微量元素,跟松花蛋一起吃可能會造成重金屬超標,同時還可能影響微量元素的消化、吸收。 2、辛辣食物 辛辣的食材跟靈芝一起吃容易降低靈芝的藥用價值。 適宜和禁忌 適宜:失眠、肺熱咳嗽患者 雪靈芝中含有的有效成分可抑制中樞神經系統興奮,對失眠、多夢等癥狀有較好的治療作用,故適宜食用。雪靈芝能清除人體內的熱毒,對因熱毒過重引起的咳嗽和咽炎都有緩解作用,故肺熱咳嗽者適宜食用。 禁忌:腹瀉、體質虛寒者 雪靈芝中富含的膳食纖維能夠加快腸胃蠕動,腹瀉患者食用后可能加重病情,故腹瀉患者不宜食用。雪靈芝性寒,體質虛寒的患者食用后可能加重身體的寒氣,產生不良反應,故體質虛寒者不宜食用。 母嬰宜忌
孕婦應少吃。雪靈芝含有較高的營養價值,孕婦食用后有助于補充自身營養需要,但其性寒,過量食用后易刺激胃腸道,出現腹痛、腹瀉的癥狀,故應少吃。
嬰幼兒應謹慎食用。雪靈芝性寒,過量食用有刺激性,而嬰幼兒的腸胃發育不完全,容易出現不適癥狀,故應謹慎食用。
溫馨提示
雪靈芝一般于夏季采集,曬干,有多種食用方法,可煎水、煲湯內服,或研末、泡酒。但不宜過量食用,因其性寒,以免刺激胃腸道,出現腹痛、腹瀉等癥狀。食用時需按照說明服用,或者在醫生指導下食用,以免發生不良反應。
食用方法
1、燉湯 取適量雪靈芝和瘦肉或雞肉,砂鍋內放雪靈芝和焯好的肉,加水燉40分鐘以上,吃肉喝湯即可。 2、泡酒 取適量雪靈芝加白酒直接浸泡至少1個月,每天適量飲用可緩解筋骨疼痛。
總結
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