生蠔深圳生活網別稱“牡蠣”是貝殼家族的一員，別看著生蠔也有兩個能夠張合的夾克，但是它跟其他的貝殼動物深圳生活網有很大的不同，生蠔與其它貝殼家族不同的地方就在于，它的肉可以全部食用，不需要去除任何內臟，口感也是十分軟綿。同樣生蠔中含有豐富的鋅、鈣等營養物質，被廣大食客們稱為“生命之花”。

生蠔的做法有很多種，但廣大群眾鐘愛的還是蒜蓉烤生蠔了，鮮嫩多汁的“海中牛奶”配上深圳生活網自己調制的蒜蓉，一口吃下去回味無窮，無論是生蠔的鮮香還是滑嫩的口感，都讓人難以忘懷，讓多數食客難以忘懷，今天小編來教大家快速開生蠔。

生蠔的殼要比一般貝殼更厚更硬，所以我們開生蠔靠的是巧勁和一把好刀、一塊厚的布。用家里鋒利的匕首或是登山刀都可以。開生蠔關鍵是要找準切入口，除非你是專業的開蠔師傅，建議大家從蠔口處進入，而非從尾部入刀，隨后一撬即可。

更簡單的方法便是在家中準備一個家用開殼器，就能直接就能打開生蠔的厚殼，把開殼器的前嘴塞進去，隨后用力一握便能讓生蠔乖乖張嘴，相對于刀具來說這個小物件更加方便安全，避免了刀具誤傷手指的情況發生。

總結

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