以下是家常秋葵的幾種常見做法： 1. 蒜蓉炒秋葵 材料：秋葵、蒜末、紅辣椒、生姜、鹽、雞精、油 做法： 1）將秋葵洗凈，切去兩端的部分； 2）熱鍋涼油，加入蒜末、紅辣椒和生姜煸炒； 3）加入秋葵，煸炒至變軟，加鹽和雞精調(diào)味即可。 2. 番茄炒秋葵 材料：秋葵、番茄、蒜末、鹽、糖、油 做法： 1）將秋葵洗凈，切去兩端的部分，切成段備用； 2）番茄切成塊備用； 3）鍋中加油，加入蒜末，炒香； 4）加入秋葵和番茄，翻炒均勻； 5）加鹽和糖調(diào)味即可。 3. 白灼秋葵 材料：秋葵、生姜、蔥段、鹽、醬油、油、香油 做法： 1）將秋葵洗凈，切去兩端的部分； 2）鍋中加水，加入生姜和蔥段，燒開； 3）加入秋葵，煮2-3分鐘； 4）撈出秋葵，放在盤子里； 5）在秋葵上澆上醬油、油和香油，撒上鹽即可。 4. 酸甜秋葵 材料：秋葵、洋蔥、紅辣椒、鹽、糖、醋、生抽、油 做法： 1）將秋葵洗凈，切去兩端的部分，切成段備用； 2）洋蔥和紅辣椒切成絲備用； 3）鍋中加油，加入洋蔥和紅辣椒炒至香； 4）加入秋葵，翻炒均勻； 5）加鹽、糖、醋和生抽，翻炒均勻即可。

總結(jié)

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