如何在家里进行简单的糖画制作?
生活随笔
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如何在家里进行简单的糖画制作?
小編覺(jué)得挺不錯(cuò)的,現(xiàn)在分享給大家,幫大家做個(gè)參考.
要在家中制作糖畫,你需要以下工具和材料:
工具:
1. 不粘鍋
2. 普通勺子
3. 溫度計(jì)
4. 糖塊
材料:
1. 食用色素
2. 紙張或者羊皮紙
制作步驟:
1. 按比例在鍋中加入糖和水。比例為:1:0.5。
2. 用中小火慢慢加熱,直到糖溶解并且糖水顏色開始變成淺黃色。
3. 將火調(diào)成中火,用溫度計(jì)測(cè)量糖水的溫度,當(dāng)達(dá)到155℃時(shí),加入食用色素。顏色需要根據(jù)自己的需要調(diào)整。
4. 繼續(xù)加熱,直到糖水的溫度達(dá)到160℃左右。
5. 把鍋從火上拿下來(lái),等它冷卻到160℃時(shí),倒在紙張或者羊皮紙上。
6. 等待幾分鐘,讓糖水涼透。然后就可以用勺子或者手指將糖水塑成自己想要的形狀了。
注意事項(xiàng):
1. 禁止用手直接接觸糖水,以免被燙傷。
2. 當(dāng)糖水溫度高于160℃時(shí),容易變得黏稠,難以塑形,應(yīng)提前準(zhǔn)備好形狀鑄模。
3. 當(dāng)糖水溫度低于150℃時(shí),容易變得太稀,難以保持形狀。
總結(jié)
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