材料： 1.雞胸肉200克 2.花生米50克 3.干辣椒6-7個 4.青紅尖椒各半個 5.蔥白半根 6.姜片3-4片 7.蒜末適量 8.料酒1湯勺 9.生抽2湯勺 10.白糖1/2湯勺 11.醋1湯勺 12.鹽1/2茶勺 13.水淀粉適量 做法： 1.雞胸肉切成小丁。 2.花生米烤香后剝皮備用。 3.干辣椒去籽切成小段。 4.青紅尖椒切成小塊。 5.蔥白、姜片、蒜末備好。 6.熱鍋涼油，放入蔥、姜、蒜爆香。 7.放入干辣椒煸炒出香味。 8.放入雞丁，翻炒至變色。 9.加入切好的青紅尖椒，翻炒均勻。 10.加入生抽、料酒、白糖、醋、鹽，翻炒均勻。 11.最后加入烤香的花生米，翻炒均勻。 12.勾入適量的水淀粉即可。

總結

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