以下是一份小份量的翹嘴簡單食譜： 材料： - 1 竽頭（小豆腐干） - 1 根蔥 - 1 片姜 - 1 小把干貝 - 適量鹽 - 少許雞精 - 少許生抽 - 適量水 - 適量色拉油 步驟： 1. 將竽頭切成小丁，青蔥和姜都切成細末待用。 2. 將干貝放入碗中加入適量的溫水，浸泡 30 分鐘至軟化。 3. 在熱鍋中倒入少量油，熱后加入蔥姜末煸炒。 4. 將竽頭丁加入鍋中翻炒，加入適量水并加蓋燜煮兩分鐘。 5. 加入泡軟的干貝，撒上少許鹽和雞精，淋上少量生抽，繼續翻炒均勻。 6. 盛出后加上適量香油，調勻即可。 這個小份量的翹嘴做法簡單，材料少，口感鮮美。可以作為下午茶的點心，或者做午飯配菜。

總結

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