制作蛋糕并不難，只需要掌握基本的制作步驟和技巧就可以了。以下是簡(jiǎn)單易學(xué)的蛋糕制作教程： 材料： 蛋黃 2個(gè) 糖 40g 油 30g 牛奶 30ml 低粉 60g 蛋白 2個(gè) 糖 40g 制作步驟： 1.先將蛋黃與糖攪拌均勻，然后加入油和牛奶攪勻。 2.逐漸加入低粉，攪拌至無顆粒。 3.蛋白加入糖，打至硬性發(fā)泡。 4.將蛋白糊分三次加入面糊中，輕輕攪拌至無顆粒。 5.將面糊倒入烤盤中，輕輕晃動(dòng)一下烤盤，讓面糊均勻分布。 6.將烤箱預(yù)熱至170度，放入烤盤烤約20-25分鐘。 7.取出蛋糕，待其完全冷卻后即可脫模。 8.根據(jù)喜好添加奶油、水果等裝飾即可。 Tips： 1.面糊的攪拌方式需輕柔，以免破壞蛋白的膨松性。 2.烤盤需先抹上油或鋪上油紙，以免蛋糕粘盤。 3.烤箱預(yù)熱至適宜溫度后再放入烤盤，避免烤出的蛋糕不均勻。 4.在脫模時(shí)，可用刀小心地在蛋糕邊緣劃一圈，有利于脫模。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的蛋糕怎么制作 简单易学的蛋糕制作教程？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯(cuò)，歡迎將生活随笔推薦給好友。