電壓力鍋通過(guò)增壓和加熱來(lái)加快烹飪進(jìn)程，由于高壓下水分沸騰溫度提高，加速了食材的煮熟。當(dāng)鍋內(nèi)達(dá)到設(shè)定溫度和壓力后，鍋便會(huì)自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)，繼續(xù)保持高壓狀態(tài)，這樣飯菜的烹制時(shí)間就會(huì)縮短。此外，電壓力鍋內(nèi)的蒸汽密閉環(huán)境也會(huì)保持食材的濕度和口感，使烹飪出來(lái)的食物更加美味。

總結(jié)

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