美味排骨的制作方法： 1.準(zhǔn)備材料：排骨、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、料包。 2.將排骨切成骨頭段，放在鍋中加水煮沸，撈出瀝干水分，備用。 3.將姜切片，蒜切末備用。 4.在鍋中加入適量的油，油熱后將姜片和蒜末放入煸炒，放入排骨一同翻炒至排骨微微變黃。 5.加入適量的料酒用中火焯燙，然后加入足量的水淹沒排骨。 6.加入生抽、老抽、白糖和鹽，攪拌均勻。 7.將一袋排骨調(diào)料捏碎后撒在鍋中，翻炒均勻。 8.加蓋，中小火燜煮約30-40分鐘，直到排骨軟爛入味呈現(xiàn)深棕色湯汁即可出鍋。 9.如果湯汁過于稀釋，可以將火開大燜干湯汁，然后加入熱水重復(fù)燉煮。如果湯汁過于濃稠，則可以加入適量的熱水調(diào)整。 10.裝盤后撒上一些蔥花搭配即可。

總結(jié)

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