油燜蝦是一道常見的家常菜，下面介紹一種簡單的做法： 所需材料： 蝦500克，蔥姜蒜適量，料酒適量，鹽適量，白糖適量，生抽適量，老抽適量，雞精適量，清水適量，油適量 步驟： 1.將蝦去殼去蝦線，洗干凈備用。 2.將蔥姜蒜分別切末，鍋中倒入適量油，加熱后放入蔥姜蒜爆香。 3.放入蝦，翻炒到變色。 4.加入一些料酒，翻炒均勻。 5.添加適量鹽和白糖，再倒入一些生抽和老抽，翻炒均勻。 6.加入適量清水，燒開后轉小火燜煮5分鐘。 7.加入少量雞精，翻炒均勻，關火盛出。 8.裝盤后可撒上一些蔥花進行裝飾。 油燜蝦的家常做法就完成啦！根據個人口味可適當調整調料的用量。

總結

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