材料： 1. 奧利奧餅干10個 2. 奶油干酪200克 3. 鮮奶油200毫升 4. 酸奶200毫升 5. 吉利丁粉12克 6. 砂糖50克 7. 檸檬汁1勺 8. 清水50毫升 做法： 1. 將奧利奧餅干用手捏碎，加入50克砂糖和1勺檸檬汁，混合均勻。 2. 將混合好的餅干碎壓入一個8英寸圓形模具底部，然后用背面勺子壓平。 3. 在一個碗中將12克吉利丁粉和50毫升清水混合均勻。 4. 在一個熱水中將吉利丁粉和清水混合好的碗放進去，用小火攪拌至吉利丁粉完全融化。 5. 在一個大碗中打發(fā)200毫升鮮奶油直至出現(xiàn)紋路，然后慢慢加入200克奶油干酪，混合均勻。 6. 在混合好的奶油干酪中加入200毫升酸奶，混合均勻。 7. 將融化好的吉利丁液倒入混合好的奶油干酪和酸奶中，混合均勻。 8. 將混合好的奶油干酪和酸奶倒入模具中，用刮刀整理表面，并在模具上敲擊幾次，以使空氣泡從混合物中散發(fā)出來。 9. 放入冰箱冷藏4-6小時，直至奧利奧酸奶慕斯凝固。 10. 當奧利奧酸奶慕斯凝固后，將模具放入溫水中2-3秒鐘，然后用刀子輕輕切開沿邊緣，倒出慕斯即可。可根據(jù)個人口味加入果汁或水果丁增加口感。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的奥利奥酸奶慕斯怎么做？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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