主料里脊肉500g雞蛋1個輔料油適量鹽適量生姜少許生抽少許生粉適量白砂糖少許番茄醬適量 步驟1.里脊肉洗凈切條瀝干水分2.蔥花、姜末切好撒入，加少許鹽，生抽，再磕入一個雞蛋液3.攪拌均勻，腌制片刻，讓其入味4.加入淀粉抓勻5.熱油鍋，可以先放一個進去試下油溫，可以了再放多下去炸。如果肉比較多久分兩次再炸，以免肉都粘在一起6.這是炸好的里脊條哦。香噴噴的。要記得炸兩次哦。第一次炸好后撈起來，過片刻再入鍋翻炸一下7.再拿一個鍋。倒入番茄醬，加入少許白砂糖和水，小火煮開8.再倒入半碗生粉和清水兌好的生粉糊，煮開，關火9.迅速倒入炸好的里脊，翻炒均勻，即可盛出10.真的超級好吃哦

用料 低筋面粉50克雞蛋3個玉米面10克雞精少許鹽少許料酒1勺淀粉1勺豬里脊肉適量花椒少許步驟 1將里脊肉洗凈切片，用鹽，料酒拌勻待用。步驟 23個雞蛋拌勻，加面粉，玉米面，雞精，鹽，淀粉，花椒，拌勻，加入里脊肉拌勻，下鍋炸。步驟 3油鍋燒熱，下入拌勻的里脊肉油炸。香香的加入火鍋里吃，或是拌入番茄醬也是美味喲。

總結

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