第一步，材料準備：準備雞蛋兩個，絲瓜一小節，大蒜切片。第二步，把絲瓜切成片狀，把雞蛋煎成塊狀，盛起備在一邊。第三步，把絲瓜炒熟之后，把備好的雞蛋放在鍋里翻炒均勻即可。這樣的絲瓜炒雞蛋炒出味道香鮮，美味俱全。

你好朋友首先將絲瓜去皮洗凈，切滾刀塊，小蔥洗凈，頭尾分開切碎雞蛋敲入碗里，調入10克清水，加點清水調蛋液，雞蛋煎起來更蓬松，口感更嫩滑，調入1克鹽拌勻熱鍋倒油，倒入雞蛋大火煎至兩面焦黃色用鍋鏟切碎雞蛋，鏟起待用鍋繼續燒熱，倒入少量食用油，將絲瓜倒入鍋中，灑點清水滋潤絲瓜，大火煮2分鐘左右，調入鹽拌勻倒進煎好的雞蛋，翻炒均勻放鹽雞精調味兒，出鍋裝盤即可。絲瓜炒雞蛋的味道是非常好的，更有利于人體的吸收和健康，謝，謝。

絲瓜炒雞蛋怎么做這道菜烹飪好之后，顏色清新亮麗，黃綠相宜，不禁讓人食欲大增。更是女性護膚美容的首選菜肴之一，那么如何烹飪呢？準備材料：絲瓜，雞蛋，蔥花，各類調味料等。操作步驟：我們先將雞蛋放置在碗里去殼打碎，攪拌均勻，適當加入少許溫水以及細鹽攪拌。同時我們也要把絲瓜去皮，清洗干凈之后切片。我們起好油鍋之后，撒入少許蔥花爆炒，接著倒入絲瓜翻炒，期間適當的加入細鹽炒均勻。然后再倒入攪拌好的雞蛋加水繼續翻炒均勻。等到差不多熟的時候，加入細鹽，雞精，香油翻炒好之后，裝碗出鍋即可食用。溫馨提示：絲瓜去皮放置之后，會容易變色，所以這個時候我們應該在切片之后，適當用細鹽攪拌均勻再下鍋。打雞蛋時可加少量溫水攪拌，這樣可以使雞蛋更加松軟嫩滑。絲瓜不易炒太久，同時建議不要用鐵鍋翻炒，容易變色。

隨著經濟的發展，人們的生活節奏加快了許多，工作時間延長了，精神負擔增加了，體力疲憊似乎總緩不過來，因此在外吃飯就成了“家常便飯”，省時省事省心。其實，回到家里吃飯才可以緩解生活帶來的身心疲勞，與家人在餐桌上聊聊日常生活的趣事，何嘗不是增進感情的一種方式呢？絲瓜別只用來炒雞蛋或清炒了，加它一起炒，營養翻倍，百吃不厭！對于絲瓜來說有的人比較喜歡吃感覺它軟軟的比較嫩，可有的人討厭吃它，總感覺它上面有“黏黏”的東西，而且如果炒的不好就不成形看著黏黏的更沒食欲了。其實絲瓜算比較清香的沒有什么怪味道，如果按照我這做法一定可以成功炒出好吃的絲瓜哦。絲瓜的吃法很簡單最常見的做法就是絲瓜炒雞蛋，不過我比較喜歡搭配肉絲，只需一點就可以達到提鮮的效果。食材與配料：絲瓜、肉絲、辣椒、蒜瓣、蔥花、生抽一勺、蠔油一勺、鹽、植物油1.絲瓜洗干凈去皮切成片，豬肉切成絲，蒜瓣切碎，辣椒切絲。2.炒鍋加熱倒入油，放入肉絲炒制肉絲變色。3.放入絲瓜、辣椒、蒜瓣翻炒均勻。4.加入生抽翻炒均勻。5.放入少許鹽，加入少許水翻炒均勻。6.水開煮至絲瓜斷生變軟即可出鍋。香軟可口的絲瓜炒肉絲就做好了，絲瓜香軟入味搭配肉絲一起炒很好吃，炒絲瓜里面最好放蒜瓣提香還能均衡絲瓜的寒性，如果夏季容易上火比較嚴重的可以把絲瓜做成湯喝效果比較好。營養價值絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。1、抗壞血病：絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥；2、健腦美容：由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺；3、抗病毒、抗過敏：絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。適用人群一般人群均可食用。1、月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產后乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；2、體虛內寒、腹瀉者不宜多食。

首先把雞蛋隨便好，把碎放入鍋中，然后煎好了撈出，然后最后放入油，放入雞蛋，放入肉絲瓜爆炒就可以了

絲瓜炒雞蛋怎么樣？炒好吃又簡單，其實很簡單，只要你只自己不想復雜了，那便是簡單絲瓜嗎？切片雞蛋嗎？答好。控制好火候，慢慢炒，不要把雞蛋給炒濃了就ok了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的丝瓜炒蛋怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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