用料主料棗(干)60克桂圓30克枸杞30克調料紅糖30克水800克紅棗桂圓枸杞紅糖水的做法1.紅棗、枸杞、桂圓置于盤中2.清洗干凈后用冷水泡發1小時3.將泡發好的的材料濾干水分倒入湯煲中，加入800克清水，加入紅糖4.攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開后轉小火，燉30分鐘左右即可飲食小常識春季養生應增甘少酸。春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收斂收攝，會抑制肝氣的生發，肝火過旺者可適當吃些酸味的東西，防止肝氣過度發散。而肝陰虛者，應少吃或者不吃酸味食品，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如：大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。養生提示：紅棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃。枸杞，可治肝腎陰虧，益精明目。桂圓，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病后、產后身體虛弱等癥。紅糖，性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。此湯除可用于普通人春季養生，亦可用于產婦產后補血，以及經期婦女調經理痛之用，女性朋友們常喝此湯，還有養顏美容之功效哦！

1、排骨一斤，斬塊焯水，紅棗五六個，桂圓肉（干的）一把。2、排骨放湯鍋里，加足量水（中途最好不要加冷水）。大火等水開，撇去浮沫，下桂圓肉和紅棗，大火半小時轉小火燉1~2小時均可。3、加鹽、雞精調味，關火

主料：桂圓肉20g、紅棗6g、花生60g、排骨242g輔料：油10ml步驟：1.花生肉用清水浸一小時，隔去水。2.將排骨放入湯鍋中，加入適量的清水。3.蓋鍋蓋，大火煮開。4.撈起洗凈，滴干水，再放入湯鍋中，加入適量的清水。5.將桂圓肉和紅棗用清水洗凈。6.放入湯鍋中。7.放入浸泡好的花生肉。8.蓋鍋蓋，大火煮開。9.湯滾，關火。10.倒入電燉鍋中。11.蓋鍋蓋，通電。12.煲3小時。13.下適量的食鹽調味，拌勻。

自制龍眼干的做法用料：新鮮龍眼（桂圓）適量1、把新鮮桂圓放入洗菜盆，用清水漂洗三遍，將桂圓漂洗干凈。2、燒開一鍋水，將桂圓倒入水中，再繼續煮5分鐘。3、將桂圓撈出，放在簍子中瀝干水分，直至表皮干透。4、為了加快桂圓瀝干的速度，多用了幾個盆分裝桂圓，這樣比較快瀝干。5、將瀝干的桂圓放入烤盤、烤架，放在烤箱中層和下層，120度火，6小時。6、下圖是烤好的桂圓，烤好之后可以直接吃。7、也可將桂圓肉剝下來，放入保鮮盒，置于冰箱，隨用隨取。

做法一主料：桂圓60克,雞蛋50克調料：赤砂糖5克桂圓湯的做法1. 將桂圓去殼；2. 桂圓加溫開水，放適量紅糖；3. 然后打一個雞蛋放在桂圓上面；4. 在鍋內蒸10～20分鐘，以雞蛋蒸熟為佳。做法二材料：桂圓肉75克，淮生、茯苓各20克；調味料：薏仁、芡實、蓮子各37.5克做法：1.所有材料均洗凈備用。2.薏仁、芡實、淮山、茯苓及蓮子均放入鍋中，倒入5杯水煮開，轉小火繼續煮30分鐘，最后加入桂圓肉煮至釋出甜味即可。

龍眼干的制作方法 先把龍眼剪枝留蒂，然后放在開水里焯一到兩分鐘，95度左右的水就可以，焯好后拿到太陽下曬就可以了。曬龍眼一定要看天，一定要是連續幾天的大太陽才可以，不然會發霉。具體步驟1.準備龍眼若干,多少看你自己需要啦,品質嘛,當然越大越好,最好肉厚厚的那一種,這樣吃起來才有料,新鮮的龍眼,口感吃起來不一定甜的也沒關系,反正曬成干,都變甜了.最好買整串整串的,萬一下雨的話,收比較方便,掛也比較方便些.2.準備一大鍋水燒開,將整串龍眼放進滾水,浸過龍眼,焯一下,我想第一可以起到去除農藥作用,第二是殺菌作用,第三是斷生.焯的時間控制在1-2分鐘即可.3.把焯過水的龍眼瀝干,掛衣架上綁好,如果住頂樓的人有露臺最好,放陽光燦爛自暴曬即可,晚上要收進來哦,否則會被露水打濕.晚上可以放在通風處吹吹風.為什么掛衣架上呢,因為萬一下雨,好拿跑的快.4.曬多久呢,一般象這種天氣,而且放露天處曬的話,一星期就搞定了,如果放在陽臺內曬的話,時間可能要久一些些了,半個月應該就可以了,天氣天干物燥,正是好曬的季節。功能功效 桂圓又名龍眼，品種繁多，廈門東錦果林場精選優良品種“鳳梨穗”上等鮮果，并不斷引進先進加工技術，產品質量在國內居領先水平。 吉錦牌鳳梨穗桂圓干品味鮮美，堪稱極品，龍眼含有多種營養物質，桂圓干具有壯陰益氣，養血安神，開胃益脾，長智斂汗，聰耳明目，補血養顏之功效，常食之者有益延年益壽。

總結

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