吊骨湯

計劃趕不上變化，之前計劃的澳門行程因為前一天去香港過渡勞累最終不得已取消了，澳門美食節沒有趕上，沒能吃到新增的臺灣夜市小吃是很大遺憾啊！！午餐煮了最后一塊米粉，看冰箱里剩的半根黃瓜半只西紅柿一起扔進去，煎個蛋打發了一頓~材料雞蛋，黃瓜，米粉，西紅柿做法1.隨便什么青菜都可以丟進去~2.先把湯做好~3.米粉煮好過下冷水，再撈到碗里~4.煎好的雞蛋~5.把菜湯倒入米粉中，鋪好青菜，放上煎蛋就搞定了！小訣竅很簡單，很清淡~

主料：米線輔料：豬肉、青菜、蔥花、肉丸1、準備好所有食材，肉片加點鹽油腌一下。2、小鍋燙米線，先大鍋下肉丸煮出味。3、肉丸煮十五分鐘后加入少量的油倒入肉片，加點雞精，滾開后加香芹、蔥花一分鐘關火。把米粉燙好撈到大鍋中。4、把肉丸和米線放在一起。5、出鍋即可食用。

個人覺得瘦肉米粉湯好吃，以下是步驟1.準備好食材，米粉用水泡發，瘦肉用鹽和油拌勻腌制2.芹菜洗凈切碎3.水中放適量油，姜片，響鍋時把蛋打入，蛋9分熟時先取出來4.加入瘦肉煮2分鐘左右5.再加入米粉煮50秒左右6.最后加入芹菜，放鹽和雞粉調味就可以了如果喜歡別的肉也可以加別的，滿意的話 采納哦

這個看做什么米粉了吧，不過大部分湯粉的湯頭都是會有骨頭湯這么一個說法，只是配菜不同。主要是骨頭熬出來的湯鮮，比任何調料都來得純粹。我就特別喜歡吃桂林米粉的湯粉，一方面是骨頭熬的湯。另一方面是米粉的那個湯頭是瘦肉加黃豆一起熬的，吃著我都覺得特別營養。桂林這邊大大小小的米粉店我都吃過了，什么崇善米粉、日頭火、石記米粉、甲天下米粉這些有名頭的，還有阿秀米粉、秋玲米粉、劉伯娘米粉這些老店的，都還不錯。你是想去學著做然后開店，還是自己想做個自己吃，做個自己吃的話，買點骨頭，熬就行了，時間火候控制好，應該不是問題！如果是想開店的話，就去找個師傅教你學，開店不是小事，手藝很關鍵的，要有真本事！

用清水煮開，先倒一碗出來，拿來把米粉給燙好，然后再倒入那碗清水，加入豬肝，粉腸，等內臟放鹽稍咸，放小小點芹菜和忽花，香菜生放，燙到米粉碗里，肯定好吃.

總結

以上是生活随笔為你收集整理的米粉汤怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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