文 | 易不二

來源 | 螳螂觀察

食用油作為生活必須品，市場規(guī)模十分龐大。根據相關數據顯示，2021年前7個月，中國精制食用植物油產量達到了2764萬噸。

其中，在健康飲食風潮下，棕櫚油、葵花籽油等更健康的食用油，越來越被消費者青睞。

作為葵花籽油“代言人”的多力，憑著對葵花籽油的產品深耕與對健康的堅守，在健康飲食風潮里成為了食用油賽道上的佼佼者。

一滴油里的健康趨勢

很長一段時間，廚房里的煙火氣，都是來自大豆油、菜籽油、花生油等食用油的香味。

前瞻產業(yè)研究院數據顯示，我國食用植物油產品結構以大豆油占比43.1%為最高，其次是菜籽油、棕櫚油和花生油，分別占比22.1%、16.8%、7.7%，葵花籽油、棉籽油、棕櫚仁油、椰子油和橄欖油等占比均在5%以下。

但隨著在肥胖、三高等問題高發(fā)，消費者對飲食健康問題的關注達到了新的高度，更安全、更營養(yǎng)、更健康的葵花籽油逐漸成為國人新的追求。

一方面，目前國內葵花油消費量已突破100萬噸，并且在持續(xù)增加；另一方面，市場上各大品牌，都開始推出自己的葵花籽油，以搶占消費市場。

高需求下，品牌之間的競爭也進一步加劇。

自創(chuàng)立之初，就一直深耕葵花籽油賽道的多力，在人們還沒有像如今一樣追求更健康的油類品種時，就早已填補了葵花籽油的市場空白，并通過近二十年的產品創(chuàng)新迭代，不僅打破了消費者對傳統食用油的固有觀念，更是幾乎將“葵花籽油等于多力”的品牌心智，滲透進了消費者心中。

從而，即便葵花籽油市場入局了眾多競爭者，多力也憑借自身的實力打造了屬于自己的行業(yè)標簽與消費認知，領跑行業(yè)發(fā)展。

尤其是在食用油進入拼“健康”的當下，多力更進一步地“以技術促品質，以品質促發(fā)展”，夯實自己的能力與行業(yè)地位。

在2021年11月16日第十一屆中國糧油榜獲獎名單中，多力食用油所在公司佳格集團獲“中國最具影響力糧油集團獎”，多力食用油獲“中國糧油領軍品牌獎”。

多力的三架馬車：產品創(chuàng)新、科技、責任

備受消費者認可，成為行業(yè)領跑品牌，在于多力秉承社會責任，以科技撬動產品創(chuàng)新，不斷滿足消費者多元的需求，來驅動品牌增長。

以產品創(chuàng)新為企業(yè)發(fā)展驅動力，在秉承健康理念之下，既夯實主力產品，又尋求多元布局，滿足消費者的不同選擇。

多力的主力產品是葵花籽油，在抗氧化成分、易吸收等水平上有著更優(yōu)秀的表現，尤其是葵花籽亞油酸含量多，且亞油酸和維生素E更均衡，符合人們對健康消費的需求，且多力還在不斷對產品進行迭代升級，守護國民健康。

圍繞消費者的多元健康需求，多力還形成了包含葵花籽油、菜籽油、花生油、玉米油等主要食用油在內的較為全面的產品生態(tài)。這樣的完整產品生態(tài)，既加高了多力的品牌護城河，完善了多力的健康產品線，也更能滿足消費者的多元需求。從而，多力不僅收獲了廣大消費者信賴,更是成為了家喻戶曉的食用油品牌。

以科技為產品內核，既要“營養(yǎng)更多”，又要“油煙更少”，為行業(yè)樹立技術驅動品質發(fā)展之路。

葵花籽油市場剛興起之時，技術非常不成熟。最為消費者詬病的兩點是，一是反復受熱后容易氧化聚合，二是煙點低導致油煙重。而這兩點都會對健康產生極大危害，嚴重情況下甚至會成為致癌的直接原因。

多力成立后，將重點資源投入在技術上，來攻克行業(yè)難題，保障產品品質，護航消費者健康。

其一，多力引入“充氮保鮮”技術工藝，讓原料中的營養(yǎng)成分得到充分保留的同時，還能大幅提升油品品質。

其二，多力研發(fā)7重精煉技術，既讓油質更加地透亮，更提高了煙點，讓油煙更少。

利用技術攻克行業(yè)難題后，多力以自身的科研經驗與技術硬實力，將食用油的品質提升到了另一個高度：2011年多力上線黃金3益葵花籽油，在原葵花籽油的基礎上進一步營養(yǎng)升級，添加了維生素A、維生素E、磷脂營養(yǎng)元素；2020年，多力上市富含天然植物甾醇和亞油酸的黃金3益玉米油，預防減少心血管疾病的發(fā)生；2021年，黃金3益系列產品再添新成員——多力黃金3益菜籽油，精選芥酸含量低于2%的油菜籽，并沿用多力品牌的“低溫冷榨分子穩(wěn)定技術”，通過“充氮保鮮”等突破性科技工藝，保護黃金3元素（維生素A、維生素E、磷脂）不流失不被破壞，在保證產品風味的同時，還能呵護消費者的“心腦眼”健康。在將食用油的品質提升到另一個高度的同時，也進一步奠定了自身的行業(yè)領先地位。

在“2020年度中國糧油學會科學技術獎”頒獎活動中，多力葵花籽油所在公司佳格憑借與河南工業(yè)大學合作的“葵花籽油精準適度加工與品質提升關鍵技術研發(fā)應用”項目榮獲特等獎，成為自該獎項2004年設立以來，榮獲頒布第五個特等獎殊榮的企業(yè)，而這一獎項也是多力在技術上支持的有力驗證。

以責任為企業(yè)基石，既要深度鏈接消費者，更大力傳播可持續(xù)的健康理念，讓一滴油撬動一種健康可持續(xù)生活方式。

一直以來，社會責任都是多力的企業(yè)基石。這不僅表現為多力為健康的倡導與堅守，更是通過積極舉辦各種活動，讓更多的消費者一起參與到健康的生活中。

從2015年起，多力連續(xù)多年發(fā)起全國廣場舞活動，就在去年，多力還攜手中國營養(yǎng)學會，開展對廣場舞人群的健康研究和隊列研究報告工作，推動健康新局面，為廣場舞人群做健康檢查等等活動。這種從產品延伸到社會活動的健康守護，正式多力對社會責任的擔當與堅守。

除此之外，多力所在公司佳格集團還與廈門市海滄區(qū)發(fā)改局及廈門市海滄區(qū)教育局攜手開展“愛糧節(jié)糧 健康用油”主題研學活動，組織華中師范大學廈門海滄附屬小學50名學生代表到佳格集團廈門廠接受“糧食安全、節(jié)糧減損、愛惜糧食”宣傳教育，借助本次活動，讓中華民族勤儉節(jié)約的傳統美德在少年兒童心中扎根。

從消費者的健康生活，到品牌的健康發(fā)展

產品創(chuàng)新、科技、責任三駕馬車，不僅夯實了多力當下的行業(yè)地位，也為品牌在市場競爭與未來發(fā)展中，拓展了更廣闊的想象空間。

第一，從健康食用油到健康生活方式的品牌進階，為深度觸達年輕用戶群體提供觸媒。

隨著消費話語權大代際轉移，年輕人不僅成為了消費市場的主力軍，并還掀起了讓各行各業(yè)都要圍著年輕人轉的新消費浪潮。

而要深度觸達年輕人的關鍵，在于全渠道、全場景的品牌觸達。

在傳統線下渠道，多力通過場景革新來俘獲年輕人的心。比如，2018年10月與盒馬鮮生推出聯名款食用油，不僅采用更符合年輕人需求的小規(guī)格，還以充氮保鮮技術加持，與盒馬主打的新鮮理念一同滿足年輕人對新鮮健康的追求。

同時，在國潮盛行的消費趨勢下，2019年6月多力還與北京餐廳聚德樓合作，尋找失傳百年美味，讓消費者從一滴油里，品嘗中華美味。

而在線上渠道，多力的選擇是擁有自有物流的京東超市、天貓超市等在時效性有保障的渠道。

這一點，正是多力多年輕人“即買即要”需求的洞察。而不管是京東物流還是菜鳥物流，在時效性與送達服務上，都有強有力的保障。

第二，從食品品牌到科技企業(yè)的“跨界轉型”，為立于新消費浪潮中穩(wěn)定了最具核心競爭力的科技壓艙石。

火熱的新消費已經回歸了理性，流量打法開始失效，品牌們轉而尋求技術護城河。如今，不管是美妝企業(yè)還是食品企業(yè)，抑或是服飾企業(yè)，都在開始宣稱自己是“科技企業(yè)”，不停地加大研發(fā)投入，構建以科技為核心的品牌競爭力。

而從最初的就以科技為產品內核的多力，在這樣的趨勢之下，就能夠以強大的先發(fā)優(yōu)勢，為自己開拓新的發(fā)展空間。

成績與榮譽是最好的證明：

2017年，榮獲第七屆IOE中國國際食用油產業(yè)博覽會“創(chuàng)新技術金獎”；

2018年，榮獲中國糧油學會“產品創(chuàng)新金獎”；

2019年，榮獲第十屆IEOE國際油博會“食品安全卓越品質金獎”；

2020年，榮獲第十一屆IEOE中國國際食用油產業(yè)博覽會“營養(yǎng)風味品質金獎”；

2020年，主導的“葵花籽油精準適度加工與品質提升關鍵技術研發(fā)應用”項目，榮獲“中國糧油學會科學技術獎特等獎”。

作為一家將科技刻在了品牌基因里的企業(yè)，過往的榮譽是再次起航的壓艙石，在新消費的新征程里，對于仍在孜孜不倦死磕技術的多力來說，一切才剛剛開始。

*本文圖片均來源于網絡

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總結

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