牛肉餅不放油放白胡椒粉是可以的，但是需要注意的是牛肉餅本身就含有一定的油脂，如果不加油可能會影響口感和質地。建議在煎牛肉餅時，可以加少許油來提升口感。至于胡椒粉，白胡椒粉的味道比黑胡椒粉要溫和，可以根據個人口味來選擇使用。

總結

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