下面是家常炒豬肉的做法： 材料： 1. 豬肉（切片）400克 2. 青椒（切絲）1個(gè) 3. 紅椒（切絲）1個(gè) 4. 生姜（切絲）適量 5. 大蔥（切段）適量 6. 蒜（切片）適量 7. 生抽 2勺 8. 鹽適量 9. 料酒 1勺 10. 白糖適量 11. 胡椒粉適量 12. 水淀粉適量 步驟： 1. 首先處理豬肉，將豬肉切片加入鹽、胡椒粉、料酒和一半生抽拌勻，腌制20分鐘。 2. 將鍋燒熱，加入適量油，放入蔥、姜和蒜炒香。 3. 加入豬肉煸炒，煸炒至半熟。 4. 加入青椒、紅椒繼續(xù)翻炒。 5. 加入剩余的生抽、白糖和適量的水，再翻炒均勻。 6. 加入水淀粉攪拌均勻，直至汁液變濃，即可關(guān)火。 家常炒豬肉做法簡(jiǎn)單，口味鮮美，甜咸適宜，蔬菜炒得熟透爽脆，是一款適合家庭做飯的下廚好選擇。

總結(jié)

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