材料：榨菜頭，鹽，花椒粉，辣椒粉，白酒步驟：一、洗干凈榨菜頭，做的時候忘了拍照，網(wǎng)上找的圖片，就是長這個樣子。二、切絲，加鹽，一小時即可，我下午有事，所以放了幾小時，無妨。三、稍攥些水分，不要太干了，放入花椒粉辣椒粉四、加點(diǎn)酒五、攪拌均勻

鮮榨菜頭 500 油辣椒 10 大蒜 兩小瓣 生姜 2 花椒 少許 醬油 適量 鹽 適量 芝麻油 2--5 麻油 少許 菜籽油 5---15 醋 少許 涼拌鮮榨菜的做法 把鮮榨菜頭洗凈切絲，放小盆放鹽掩10分鐘，擠干水，擠干水榨菜放小盆備用現(xiàn)在我們加入備好的材料，攪拌均勻即可

調(diào)料：生抽適量 花椒粉適量 色拉油適量 香油少許1、將原料洗干凈準(zhǔn)備好。將干紅辣椒剪成絲狀，香菜梗切成寸段2、將榨菜先切成薄片再切成細(xì)絲,用涼水泡5分鐘，然后放入熱水中焯一下?lián)瞥觯脹鏊疀_涼后控凈多余的水分。瘦肉也用同樣的方法切成細(xì)絲（將買來的瘦肉放入冰箱冷凍后更容易切成細(xì)絲）3、將炒鍋燒熱放油，然后倒入肉絲炒至顏色變白，然后放入蔥姜末和干辣椒出香味，放入生抽炒勻。4、放入榨菜絲炒透 ，放花椒粉和少許鹽調(diào)味（因?yàn)榻?jīng)過水泡和熱水焯，榨菜或許已經(jīng)沒有咸味了，一定要嘗一嘗再決定放不放鹽） 5、味道調(diào)好后放入香菜梗和少許香油炒勻即可關(guān)火，好了

食材與明細(xì)瘦肉100克榨菜10克青菜適量姜適量蔥適量食用油適量生抽少許難度簡單時間十分鐘口味清淡工藝煮榨菜肉片青菜湯的做法步驟1.點(diǎn)擊查看大圖備好食材。2.點(diǎn)擊查看大圖瘦肉切片，加入姜蔥拌勻腌制一下。3.點(diǎn)擊查看大圖鍋中加水燒開。4.點(diǎn)擊查看大圖備好青菜，榨菜水沖一下。5.點(diǎn)擊查看大圖水開后加入肉片。6.點(diǎn)擊查看大圖再次燒開后，加入榨菜。7.點(diǎn)擊查看大圖加入青菜。8.點(diǎn)擊查看大圖加蓋燒開后滴少許生抽即可。9.點(diǎn)擊查看大圖簡單快手湯。溫馨小提示榨菜沖洗去咸味。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的榨菜片怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。