牛肉炖芋头怎么做好吃啊?
生活随笔
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牛肉炖芋头怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
直接留了根芋頭,放下去小火慢燉,要放一點生姜
材料牛腩300克,芋頭300克,蔥姜、五香粉、油、鹽、醬油、料酒、雞精適量。做法1、牛腩清凈切塊焯水,芋頭剝外皮洗凈。2、起鍋熱油煸炒牛肉,放蔥姜、料酒、醬油、五香粉。3、放1碗水和芋頭燉一小時左右。4、放鹽和雞精調味即可。
用料 牛腩 500克 芋頭 適量 鹽 適量 雞精 少許 蔥花 少許 牛肉燉芋頭的做法 將牛腩清洗干凈,切成3厘米大小的塊,入燉鍋加足水燒開,撇去浮沫后轉小火燉一小時戴一次性手套將芋頭剝去外皮,清洗干凈放入牛腩燉鍋一起燉一小時吃前調鹽味,撒少許雞精,蔥花就OK了小貼士芋頭最好選用小的,乒乓球大小,剝皮會癢手,一定得戴手套;牛腩湯水要一次加足,新鮮得非常鮮美可以不加雞精。
芋頭燉牛肉1芋頭去皮 切塊 放入清水里2冷水下牛肉 放入姜蔥 去末子3半鍋清水放入焯好的牛肉 加入芋頭 花椒大料 大火燒開 小火燉1小時 水半鍋就足夠4燉一個小時后加入咸鹽 即可
芋頭紅燒牛肉是非抄常好吃。襲下面我介紹做法。原料:牛肉;小芋頭;八角;香葉;生姜;大蒜;調料:色拉油;料酒;老抽;生抽;冰糖;鹽;雞精;芋頭紅燒肉做法和步驟1 買回的牛肉,洗凈切塊后放在清水里泡30分鐘,中間換幾次水;芋頭洗凈后削去外皮;炒鍋里放少許油,油不要多,將五花肉放入小火慢慢煸炒,可以將肉里的油再煸出來一些。2 炒出油后加入一勺料酒繼續翻炒;再加一勺老抽和一勺生抽;上色后加一小塊冰糖。3 倒入開水,水量要淹過材料表面;將切片的生姜,大蒜,和八角,香葉加入一起燉;用中火將湯汁燒開,然后加蓋,改成小火燉。4 待肉燉到7分熟時將成小塊的芋頭再加入;繼續加蓋,小火燉;燉到肉和芋頭都熟爛時開大火將湯汁收濃,再依口味調入少許鹽和雞精出鍋。1.牛肉本身就有油脂,所以在煎的時候油不要多放,小火慢慢煸能將肉本身的油份逼出來,量多可倒出來,這樣吃起來不會膩口對身體也好。2.燉肉的水一定要加入開水,用涼水會讓鍋中的肉質緊縮,口感會比較硬。3.芋頭加入以后不要頻繁地翻動,如需攪拌只需轉動鍋子即可,不然很容易將芋頭搗爛,變成漿糊就不好吃了。
牛肉和芋頭可以一起吃,是非常好的搭配。芋頭和牛肉一起吃對養血補血有良好功效。
材料牛腩300克,芋頭300克,蔥姜、五香粉、油、鹽、醬油、料酒、雞精適量。做法1、牛腩清凈切塊焯水,芋頭剝外皮洗凈。2、起鍋熱油煸炒牛肉,放蔥姜、料酒、醬油、五香粉。3、放1碗水和芋頭燉一小時左右。4、放鹽和雞精調味即可。
用料 牛腩 500克 芋頭 適量 鹽 適量 雞精 少許 蔥花 少許 牛肉燉芋頭的做法 將牛腩清洗干凈,切成3厘米大小的塊,入燉鍋加足水燒開,撇去浮沫后轉小火燉一小時戴一次性手套將芋頭剝去外皮,清洗干凈放入牛腩燉鍋一起燉一小時吃前調鹽味,撒少許雞精,蔥花就OK了小貼士芋頭最好選用小的,乒乓球大小,剝皮會癢手,一定得戴手套;牛腩湯水要一次加足,新鮮得非常鮮美可以不加雞精。
芋頭燉牛肉1芋頭去皮 切塊 放入清水里2冷水下牛肉 放入姜蔥 去末子3半鍋清水放入焯好的牛肉 加入芋頭 花椒大料 大火燒開 小火燉1小時 水半鍋就足夠4燉一個小時后加入咸鹽 即可
芋頭紅燒牛肉是非抄常好吃。襲下面我介紹做法。原料:牛肉;小芋頭;八角;香葉;生姜;大蒜;調料:色拉油;料酒;老抽;生抽;冰糖;鹽;雞精;芋頭紅燒肉做法和步驟1 買回的牛肉,洗凈切塊后放在清水里泡30分鐘,中間換幾次水;芋頭洗凈后削去外皮;炒鍋里放少許油,油不要多,將五花肉放入小火慢慢煸炒,可以將肉里的油再煸出來一些。2 炒出油后加入一勺料酒繼續翻炒;再加一勺老抽和一勺生抽;上色后加一小塊冰糖。3 倒入開水,水量要淹過材料表面;將切片的生姜,大蒜,和八角,香葉加入一起燉;用中火將湯汁燒開,然后加蓋,改成小火燉。4 待肉燉到7分熟時將成小塊的芋頭再加入;繼續加蓋,小火燉;燉到肉和芋頭都熟爛時開大火將湯汁收濃,再依口味調入少許鹽和雞精出鍋。1.牛肉本身就有油脂,所以在煎的時候油不要多放,小火慢慢煸能將肉本身的油份逼出來,量多可倒出來,這樣吃起來不會膩口對身體也好。2.燉肉的水一定要加入開水,用涼水會讓鍋中的肉質緊縮,口感會比較硬。3.芋頭加入以后不要頻繁地翻動,如需攪拌只需轉動鍋子即可,不然很容易將芋頭搗爛,變成漿糊就不好吃了。
牛肉和芋頭可以一起吃,是非常好的搭配。芋頭和牛肉一起吃對養血補血有良好功效。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的牛肉炖芋头怎么做好吃啊?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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