土豆糯米飯的做法1.土豆削皮，五花肉切小塊2.土豆切成自己喜歡的大小，我比較喜歡大塊一點，因為最后也可以吃到完整的土豆塊。不過也可以與糯米混為一體，做成糯米土豆泥，味道更香哦～3.放少量油，添加調料小伙煸炒至香味濃郁～4.五花肉肥瘦相間最好，這次有點油膩，不過不要緊，可以小火把油煸炒出來，多余的油可以倒出來，前期，食用油要少放一點，因為五花肉的油會很多，放五花肉主要為了讓糯米飯更香～少放一點就夠了5.五花肉炒的有點微焦，這樣不油膩也會很香6.土豆塊與五花肉攪拌均勻7.先放醬油，這樣顏色會更好看，接著放一點料酒，在放蠔油，小伙慢炒、讓其顏色均勻，土豆有點稍微變軟，如果喜歡糯米飯顏色更深一點可以多加一點醬油哦～8.水一定要放熱水，這樣不影響味道，水燒開轉小火，燜煮6分鐘左右～9.糯米要提前泡一個小時左右，這樣容易煮10.將淘米水倒出，用煮土豆肉的湯汁加至正常蒸米飯的量，最后將土豆肉覆蓋糯米即可11.等待電飯煲調到保溫鍵，燜5倒10分鐘更軟糯哦土豆糯米飯成品圖

臘肉土豆糯米飯的做法臘肉土豆糯米飯的做法圖解11.把臘肉，土豆切丁，姜蒜剁成末...如圖所示哈臘肉土豆糯米飯的做法圖解22.糯米淘洗干凈，泡2至3個小時后瀝干水分待用.臘肉土豆糯米飯的做法圖解33.油少許就可以，因為臘肉炒的出油...臘肉土豆糯米飯的做法圖解44.下姜，蒜末炒香...臘肉土豆糯米飯的做法圖解55.接著放臘肉炒出油...如圖臘肉土豆糯米飯的做法圖解66.接著土豆，糯米下鍋...邊炒邊加調料，鹽，生抽，胡椒粉...把糯米炒干水分，臘肉土豆糯米飯的做法圖解77.炒好裝進電飯鍋里，加水...按煮飯鍵，就跟煮飯一樣。臘肉土豆糯米飯的做法圖解88.成品出來了..

材料：糯米150克，臘肉1條，土豆1只，小蔥20克。 調料：雞精粉、胡椒粉、糖、醬油、辣椒粉等適量。 做法： 1、將糯米淘洗干凈，用水浸泡兩個小時待用，臘肉切成丁，土豆切成丁； 2、鍋內倒油，待油熱后先放入臘肉、糯米，反復煸炒，5分鐘后倒入電飯煲中，加適量熱水蒸熟； 3、鍋內倒少許油，油熱后下蔥絲熗鍋，再放入土豆丁煸炒，加少許鹽、雞粉、胡椒粉糖、醬油、辣椒粉調味煸炒至熟至有點點糊香香的干干的那種（四川人常這么炒土豆的相當一種零食）出鍋； 4、將蒸熟的糯米飯與炒香的臘肉菜丁盛入圓底碗中后，倒扣裝盤成形，吃的時候拌拌好，很香很香。

主料土豆200g米飯500g五花肉40g西紅柿30g輔料油適量鹽適量洋蔥適量味極鮮醬油適量十三香適量酸豆角適量大蔥適量老抽適量步驟1.輔料切好備用2.土豆和西紅柿切丁備用3.熟米飯準備好4.鍋里下一些肥油炒出油后下輔料翻炒5.翻炒后下十三香味極鮮和老抽少許翻炒6.然后下切好的土豆和西紅柿翻炒7.下鹽適量翻炒8.然后加適量清水燉煮至土豆軟面收汁9.下入米飯翻炒至米飯入味完全和菜融合10.炒好后關火11.最后出鍋裝盤享用美味

臘肉土豆糯米飯步驟1臘肉土豆糯米飯的做法大全準備好糯米步驟2臘肉土豆糯米飯的做法圖解糯米加水泡發步驟3準備好臘肉，泡洗干凈步驟4準備好土豆和蘿卜步驟5土豆和蘿卜切塊步驟6糯米淘洗干凈步驟7臘肉切塊步驟8鍋燒熱，放入臘肉步驟9加點姜末爆炒出油步驟10加入蘿卜和土豆步驟11翻炒幾下步驟12加入糯米步驟13翻炒均勻步驟14移入電飯鍋步驟15加適量水步驟16蒸上20分鐘步驟17掀蓋步驟18盛出糯米飯臘肉土豆糯米飯成品圖烹飪技巧糯米提前泡一下臘肉炒出點油來，再放其他食材一起炒勻因為臘肉比較咸，所以不需要加鹽了，剛好土豆，蘿卜和糯米能互相吸收油分和鹽分

切小塊，先放米，后放土豆。

總結

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