韭菜豬肉包子的做法就是用韭菜和豬肉混在一起，然后包成包子再蒸出來就好了。

食材主料:韭菜200g 雞蛋4個 粉條400g輔料:油適量、鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、雞精適量、十三香適量步驟：1.把韭菜，粉條切好，蔥姜切成末，待用；2.把雞蛋炒好備用；3.新起一鍋，倒入適量油，放幾粒花椒，待油熱后潑如韭菜粉條里，加入鹽，雞精，味精等調味品，攪拌均勻；4.將事先發好的面拿出來；5.分成一個個小紀子，用搟面杖搟好皮；6.現在就可以包包子了；7.包子包好了，放到蒸屜上，上火蒸15分鐘.包子是一種古老的傳統面食，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。相傳由三國時期諸葛亮發明（距今1800多年）。包子這個名稱的使用則始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子后注曰：“即饅頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思是說饅頭沒有餡，包子有餡）。包子一般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。

食材明細面米160克玉米面40克韭菜一把雞蛋三個酵母適量水100克鹽適量香油適量烹調油適量步驟：1韭菜需要提前洗凈淋水。2特別說明一下這個香油，韭菜雞蛋做餡料時，只用香油和鹽，調出來的味道很經典。3將適量酵母化在水里，以前總是感覺化在水里會淡化酵母的作用后來發現沒有關系，但泡打粉是不可以這樣的，需要直接加在粉類里面4把酵母水細細的倒進面粉中，邊倒邊攪動，呈雪花樣。5將面揉成光滑的面團。6加保鮮膜或者濕布靜置，現在這天氣常溫就可以發了。7雞蛋打散。8炒鍋倒油，倒放雞蛋9劃散，出鍋稍涼。10韭菜切碎加香油拌均勻11專門做了這張圖，說明一下，韭菜加了油后稍稍等幾分鐘再加鹽，飲料不容易出水。12炒好的雞蛋切碎加入韭菜中，加適量鹽。13拌均勻。14這個季節，這一點點兒面，半小時到四十分鐘就可以蒸了。15將發好的面整形。16發成小劑子。17搟成面皮18根據自己的包法包成包子。19有一個小面團，做成這種柳葉包了，女兒很喜歡。20包好的包子，這個面團里加了玉米面，韌性不是那么好，我的包包子技術也不怎么高，看起來不美啊21籠格刷油。22水開后放包子。大火蒸十五分鐘。23關火后稍等開鍋。

上美食網里就有教你怎么做的。我家都是我做。韭菜不管是包包子，還是包餃子都好吃，我家經常做。家里人都很喜歡吃吃。從來不吃外面買的。 我喜歡做美食

韭菜洗凈，切碎，加豬肉餡放入鹽，油調好搟好面皮包好，放入鍋中蒸二十五到三十分鐘即可。

多放鹽…在當點‘南德’粉超市有賣…

總結

以上是生活随笔為你收集整理的韭菜馅的包子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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