奶芋怎么做好吃呢?
【紅豆香芋奶羹】紅豆香芋奶羹的做法步驟紅豆又稱相思豆,它有養心補血,健脾胃,消除水腫,祛濕清熱,排毒減脂的功效被李時珍稱為“心之谷”,是我們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧。芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似于土豆,是一種很好的堿性食物。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素 c 、 b 族維生素、皂角甙等多種成分可以提高免疫力的同時能增進食欲,幫助消化,中醫認為芋艿可補中益氣。豆香芋奶羹材料:紅豆 1 杯,花生半杯,荔浦芋頭半個,煉奶 50 克,細砂糖60克 ,牛奶 500 克 ,淡奶油 100 克。做法:1、 紅豆花生洗凈后提前用清水浸泡 4 個小時以上。2、 放入鍋中加水煮開后,將水倒掉,再加入沒過紅豆 1cm 的純水放入電壓力鍋中用煮飯功能煮熟。3、 芋頭去皮切塊放入蒸鍋中蒸熟,蒸至用筷子能輕松扎透后取出。4、 蒸熟的芋頭趁熱加入煉奶用勺子按壓。5、 壓成細膩的膏狀。6、 煮熟的紅豆花生拌入細砂糖,攪拌均勻。7、 紅豆花生一次可以多做點,放保鮮盒中冰箱冷藏保存,做甜品做面包蛋糕都可以用。8、 取適量紅豆花生放入破壁機中倒入牛奶。9、 再加入淡奶油。10、 開啟破壁機的攪拌功能。11、 打成細膩粘稠的羹狀。12、 小碗中倒入紅豆奶羹,放一個芋圓球,表面撒上蜜紅豆和花生粒再淋上少許淡奶油裝飾即可。小貼士:1、 配方中的糖量供參考,按自已的喜歡調整,自已喜歡的才是最好的。2、 配方中的芋頭,紅豆,花生做好后一次吃不掉可密封冷藏保存,亦可制作其他甜點。3、 紅豆花生一定要提前浸泡,才會比較容易煮熟至軟。4、 第一次煮紅豆的水倒掉是為了去掉紅豆的澀味。5、 冬天吃可加熱牛奶做成溫熱版的,夏天用冰牛奶或是冷藏后再吃口感會更好。
用料 香芋(荔浦芋頭 )少許牛奶1盒香芋牛奶的做法 準備材料,香芋,牛奶。香芋牛奶的做法 步驟1香芋洗凈,去皮,切塊,蒸熟。香芋牛奶的做法 步驟2牛奶,蒸熟香芋塊一起放入料理機里,啟動攪拌。(攪拌時間不需要太久)香芋牛奶的做法 步驟3一杯香芋牛奶就完成啦!
用料 芋頭 一塊兒 牛奶 250ml 蜂蜜 一小勺 香芋奶羹的做法 芋頭去皮蒸熟蜂蜜放牛奶里一起加熱。溫熱就可以。芋頭,奶,蜜,同時倒入破壁機,幾下就打好了。香濃美味!
芋頭牛奶冰食材:芋頭,牛奶,冰糖,冰塊。做法:1.芋頭削皮洗凈,切小塊。2.滾水煮半小時,加入2瓢冰糖,(因為做濃縮還要加牛奶或冰水等,所以煮的時候糖可以多加一點。)3.做冰沙可以干些,做成飲品可以水加多一點(煮干了也沒關系)。4.冰塊2小碗,牛奶1小碗,撈干的芋頭1小碗,進果汁機打成泥就是一杯可口又消暑的冰沙了.
用料 香芋(荔浦芋頭 )少許牛奶1盒香芋牛奶的做法 準備材料,香芋,牛奶。香芋牛奶的做法 步驟1香芋洗凈,去皮,切塊,蒸熟。香芋牛奶的做法 步驟2牛奶,蒸熟香芋塊一起放入料理機里,啟動攪拌。(攪拌時間不需要太久)香芋牛奶的做法 步驟3一杯香芋牛奶就完成啦!
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芋頭牛奶冰食材:芋頭,牛奶,冰糖,冰塊。做法:1.芋頭削皮洗凈,切小塊。2.滾水煮半小時,加入2瓢冰糖,(因為做濃縮還要加牛奶或冰水等,所以煮的時候糖可以多加一點。)3.做冰沙可以干些,做成飲品可以水加多一點(煮干了也沒關系)。4.冰塊2小碗,牛奶1小碗,撈干的芋頭1小碗,進果汁機打成泥就是一杯可口又消暑的冰沙了.
總結
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