不知什么餅？發(fā)面餅可以放鍋里，加油少許再烙一下，香脆可口，類同新餅。死面餅、蔥花餅等可以噴點(diǎn)水裝容器里微波爐里加熱。也可以放鍋里烙一下。

不知什么餅？發(fā)面餅可以放鍋里，加油少許再烙一下，香脆可口，類同新餅。死面餅、蔥花餅等可以噴點(diǎn)水裝容器里微波爐里加熱。也可以放鍋里烙一下。

如果是我 我會(huì)煎 準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋 把雞蛋打散 把餅切成塊狀 雞蛋里放少許鹽 味精 鍋中放油 把餅塊放入雞蛋中拌勻 等油冒煙倒入餅塊 煎至兩面金黃就可以了 也可以做燴餅 想學(xué)我教你 很簡(jiǎn)單

你知道燴餅嗎

大部人現(xiàn)代人的做法\材料：中筋面粉（就是普通面粉）300克、沸水150克、色拉油1大匙、蔥半根、黑胡椒粒1/2小匙、鹽1/2小匙（我們用的是開水面團(tuán)，你也可以換成冷水和面）做法：1、準(zhǔn)備好材料，蔥切末。2、先來(lái)制作開水面團(tuán)，先將面粉過(guò)篩，在案板上做一粉墻，在粉墻內(nèi)倒入沸水，用筷子將內(nèi)圈的面粉與沸水混合拌成粒狀，然后用手揉搓成面團(tuán)，放在一邊醒一會(huì)再用。3、將醒好的面團(tuán)分成兩個(gè)小面團(tuán)，一個(gè)我用傳統(tǒng)方法做，另一個(gè)介紹我家的獨(dú)門方法。4、將醒好的面團(tuán)放在案板上揉至表面光滑，沾少許面粉搟成大圓片，抹上一層色拉油，再將鹽，黑胡椒粒，蔥末均勻的撒在面皮上，（最好的方法是取來(lái)一個(gè)小碗，倒入適量色拉油，再加入鹽，黑胡椒粒，蔥末，拌勻后鋪在搟好的面皮上），然后卷成長(zhǎng)條狀，再繞成盤旋狀，最后將收口壓緊，靜置3-5分鐘，將盤旋狀面團(tuán)搟成圓餅就可以了。5、平底鍋燒熱，淋入薄薄一層色拉油，放入蔥油餅，用小火煎至兩面金黃就可以了，不用擔(dān)心這么大一張餅很難煎熟，只要兩面上金黃色了，里面就完全熟了~再來(lái)介紹下我家的做法\材料及面團(tuán)的制作都是一樣的，只是在餅的疊法上大不同~前面的步驟都一樣，和好面團(tuán)，搟好面皮，撒好蔥花和鹽，然后在面皮上需要切四刀，切好后依照?qǐng)D示的方式一點(diǎn)一點(diǎn)疊起來(lái)，疊成一個(gè)方塊，再整形成圓形，搟平成圓餅就可以下鍋煎了~依照這個(gè)方法做出的蔥油餅層數(shù)極多，而且層次分明，不同于傳統(tǒng)做法的分層效果~我個(gè)人感覺(jué)我們家的傳統(tǒng)做法要更好吃一點(diǎn)。

忙活了一周這周終于可以雙休了，我的工作是對(duì)接高中學(xué)校一些事宜，這兩周以來(lái)高中考試特別密集，幾乎天天都埋在各種考卷了。這周開始總算都考試完事了，明天開始高中也放假了，我也頓時(shí)輕松了不少。馬上我也快放暑假了，最喜歡放假在家做美食了，可以給家人做一些愛(ài)吃的飯菜，看到他們吃的開心，吃的滿足，自己也覺(jué)得特別有成就感。今天我們這里特別熱，外面有35度了，兒子上英語(yǔ)課回來(lái)后熱的不行，我給他做了水果冷飲，頓時(shí)涼快了不少。老公今天單位加班，忙活到下午2點(diǎn)才回家，到家后就餓的找飯吃， 還讓我在最短的時(shí)間里弄點(diǎn)好吃的，這是要給我出難題啊。哈哈，作為美食達(dá)人這都不是事兒，立即開動(dòng)起來(lái)給老公做飯。冰箱里還有早上我和兒子吃剩下的餅，拿出來(lái)一看有些硬了，直接吃估計(jì)也不怎么好吃了，差點(diǎn)想扔掉。腦力里頓時(shí)有了靈感，不如給老公做個(gè)蔬菜炒餅吧，有菜有餅，在加點(diǎn)肉片，葷素搭配，肯定好吃。炒餅我之前在快餐店吃過(guò)，一份要16元，炒的實(shí)在一般。今天自己動(dòng)手做一份嘗嘗，材料備足，鍋里一炒，10分鐘就搞定，做好后老公連贊好吃，說(shuō)秒殺外面快餐店的炒餅，一盤子都沒(méi)夠他吃的！下面分享一下做法，喜歡吃炒餅的親們有時(shí)間可以做做看哦，保準(zhǔn)你也愛(ài)吃！【蔬菜炒餅】準(zhǔn)備食材：五花肉一小塊，手抓餅一盤，綠豆芽一把，西蘭花三朵，圓蔥半個(gè)，胡蘿卜半根，鹽3克，烤肉醬少許。做法：1.把蔬菜洗凈，胡蘿卜切細(xì)絲，圓蔥切片后再切細(xì)條，西蘭花掰成小朵備用2. 五花肉切薄片備用，不愛(ài)吃肉的可以去掉肉，直接用蔬菜。3.手抓餅切兩刀，也可以用手撕幾下，不大不小的就行。4. 熱鍋倒入一點(diǎn)點(diǎn)的植物油，把五花肉放進(jìn)去，加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽煸炒3分鐘左右，把肥油煸炒出來(lái)，肉吃著香還不油膩5.鍋里加兩勺燒烤醬，或者蒜蓉辣醬，再把蔬菜全部放進(jìn)鍋里炒一下，各種蔬菜搭配也是很營(yíng)養(yǎng)的，6. 蔬菜炒軟至9分熟即可，不用加水哦，蔬菜炒時(shí)會(huì)下一點(diǎn)點(diǎn)水。中間翻炒兩次別糊鍋就行。7. 最后加入切好的餅，餅本身有些硬，這樣加蔬菜一炒口感會(huì)軟有些，而且更有滋味。8. 鍋里蔬菜和餅翻炒兩下即可，大約1-2分鐘就好，炒時(shí)間太長(zhǎng)餅會(huì)發(fā)粘，影響口感。最后撒上點(diǎn)芝麻直接出鍋裝盤，香噴噴的炒餅就做好了，前后也就用了10多分鐘， 是真正的快手菜。聞著就很香，吃一口更是味道豐富，唇齒留香。蔬菜因?yàn)榧恿藷踞u更有味道，餅軟硬合適，有肉有菜搭配，特別好吃！這一盤老公狼吞虎咽的吃完，喊著下次還這樣做給他吃，竟然沒(méi)吃夠。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的剩下的饼怎么做好吃呢？的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問(wèn)題。

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