香菇炒豌豆材料　　豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水淀粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量做法　　1、干香菇洗凈，溫水泡發后，切成比豌豆粒稍微大點的丁。泡香菇的水待用，不要扔。　　2、炒鍋置于火上，倒入適量油，用中火加熱至七成，放入花椒粉炒香。　　3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻。　　4、倒入適量香菇水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。　　5、加鹽、雞精，淋入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋，最后撒少許紅尖椒粒點綴一下。

炒著好吃點，青豆炒蛋材料：青豆、雞蛋、菜椒、姜、辣椒、（看自己口味自己加料啦）先把辣椒在熱油里爆一下，放青豆抄一會，放青椒再炒會。可以先少量的放點鹽，（青豆差不多快熟的時候）把攪好的雞蛋均勻地淋在上面，翻炒一會 再加鹽，調味料。就大功告成啦

煮了可以

用料 豬瘦肉 300克 青豌豆 300克 生抽 糖 鹽 蔥 蒜 生粉 料酒 雞精 青豌豆炒肉丁的做法 豬肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻腌10分鐘去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘，撈起用涼水浸泡，瀝干待用炒鍋燒熱，放入油，放蔥蒜爆香，下豬肉丁炒散加入青豌豆炒勻加鹽、糖、雞精調味即可

豌豆炒肉末用料 豌豆胡蘿卜豬肉辣椒（用黃色的菜椒顏色會更好看）步驟 1剝出豌豆，想起了植物大戰僵尸的場景。步驟 2紅蘿卜切成豌豆大小的丁步驟 3豌豆和紅蘿卜分別用開水煮熟，瀝干水份步驟 4豬肉剁碎，加淀粉，胡椒，生抽攪拌均勻。步驟 5熱鍋入油，猛火滑炒肉末步驟 6炒散肉末后加入豌豆，胡蘿卜，翻炒均勻。 加鹽，生抽，紅/黃辣椒粒，翻炒出鍋！

茄醬燒黃袍扁豆原料：番茄，扁豆，千張，番茄，豆瓣醬等。做法：1、千張分割成等大的方型。2、扁豆洗凈，去掉兩頭的蒂和老莖。3、一張千張皮包兩個扁豆，卷包起來，兩端用玉米皮系上。4、鍋燒熱，加油，倒入豆瓣醬、蒜米和番茄丁爆香。5、放入卷好的“黃袍”扁豆，讓每個在鍋中翻滾一會。6、多加點水、鹽、少量生抽等調料，小火燜煮18分鐘。7、大火收汁，出鍋。鮮百合煎釀綠豆的做法原料：絞肉2兩、鮮百合1朵（洗凈掰開）、熟綠豆、碎胡椒各適量、青紅椒碎少許。做法：1、熟綠豆、碎胡椒同放入絞肉中，加調味拌勻2、把綠豆肉餡做成小餅形，上面鑲嵌兩片鮮百合蓋住肉餡，肉餡底部可沾上少許生粉[美食中國]3、用平底鍋慢火兩邊煎熟4、把煎熟的釀綠豆推向一邊，放少許油爆香青紅椒碎，澆適量生抽再與釀綠豆拌勻即可。扁豆炒肉材料：扁豆 肉 胡椒粉 油 鹽 醬油 生粉 雞粉 青紅椒 蒜扁豆摘好焯水后過冷水瀝干(我買的是紫色的扁豆焯水之后就變成綠色了 ) ，青紅椒切絲，瘦肉切絲用鹽+胡椒粉+醬+生粉腌好)蒜拍破起鍋放油下蒜炒香后放肉絲滑散變色時下青紅椒與扁豆下去炒片刻加鹽與雞粉調味出鍋。辣醬扁豆1、扁豆去筋絲，洗凈，焯水2、瀝干的扁豆切段，蒜苗切段3、鍋中放油，放入姜絲、蒜苗翻炒片刻，倒入扁豆、黃酒、辣醬炒至熟，加鹽調味出鍋。青豌豆炒肉丁材料：豬瘦肉300克、干香菇3朵、青豌豆200克、紅椒50克、生抽1湯匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、鹽適量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）雞精少量、白胡椒少量、水、油2湯匙（30ml）[NextPage做法：1、材料2、豬肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉，生抽和適量水拌勻腌10分鐘；3、去殼的青豌豆放入滾水中煮5分鐘，撈起用冰水浸泡，瀝干待用；4、香菇用水泡發切丁，紅椒去籽切丁；將1茶匙淀粉加適量水和胡椒粉調勻成濕淀粉待用；5、炒鍋燒熱，放入油，下豬肉丁炒散，加入料酒；6、加入冬菇丁，青豌豆炒勻；7、加入紅椒丁炒勻；8、加鹽、糖、雞精調味，加入濕淀粉勾芡炒勻；淋入1茶匙的香油起鍋。

總結

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