用料 蓮藕 肉餡 蔥 姜 蒜 生抽、老抽 料酒 面粉 雞蛋 食用油 鹽 香油 香煎耦合的做法 蓮藕用刀刮掉外皮用水抄過以后，兩個一組，大小均勻配對調配肉餡雞蛋和面粉混成面糊狀放入肉餡油鍋一定要熱，開始油煎耦合兩面油煎，煎出金黃色即可完成在配一碗面湯，搞定！丸子是肉餡剩下的肉，避免浪費，下次食用味道會不太新鮮。小貼士蓮藕抄過之后要控出水分。面糊不需要弄太多，一小碗兩個雞蛋就足夠了，我把面放多了，剩余的烙了一小塊薄餅，剩余肉餡做了丸子。

主料藕500g豬肉150g輔料油適量鹽適量面粉適量雞蛋適量生抽適量花椒粉適量料酒適量蔥適量步驟1.豬肉洗凈備用2.豬肉剁成肉摸3.加花椒面 蔥末 鹽 料酒 油拌成肉餡4.藕去皮5.切成片6.兩片之間不要切斷 用開水焯一下7.兩片之間加入拌好作料的肉餡8.合上9.雞蛋 面粉加水攪拌10.把夾肉餡的藕片放進來11.撈出來 兩面沾上干面粉12.鍋燒熱·飯放油 燒熱 把粘好干面的藕片放進去炸炸到金黃色13.“炸耦合”做好了

主料藕500g豬肉150g輔料油適量鹽適量面粉適量雞蛋適量生抽適量花椒粉適量料酒適量蔥適量步驟1.豬肉洗凈備用2.豬肉剁成肉摸3.加花椒面 蔥末 鹽 料酒 油拌成肉餡4.藕去皮5.切成片6.兩片之間不要切斷 用開水焯一下7.兩片之間加入拌好作料的肉餡8.合上9.雞蛋 面粉加水攪拌10.把夾肉餡的藕片放進來11.撈出來 兩面沾上干面粉12.鍋燒熱·飯放油 燒熱 把粘好干面的藕片放進去炸炸到金黃色13.“炸耦合”做好了

用料 蓮藕 肉餡 蔥 姜 蒜 生抽、老抽 料酒 面粉 雞蛋 食用油 鹽 香油 香煎耦合的做法 蓮藕用刀刮掉外皮用水抄過以后，兩個一組，大小均勻配對調配肉餡雞蛋和面粉混成面糊狀放入肉餡油鍋一定要熱，開始油煎耦合兩面油煎，煎出金黃色即可完成在配一碗面湯，搞定！丸子是肉餡剩下的肉，避免浪費，下次食用味道會不太新鮮。

總結

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