工作中我們可能需要大量的漿糊用于粘貼紙張等物品，為了節省漿糊的成本，我們可以DIY。制作漿糊的原料很廣泛，只需要水煮即可制成漿糊。方法/步驟漿糊的主要性能是粘性，因此，我們需要選擇粘性原料來制作漿糊。除了粘稠性，根據粘貼的東西不一樣，可能還需要考慮漿糊的色澤，不同的原料制作出來的漿糊可能色澤相差比較大。糯米粉是的粘稠性能是很優良的，漿糊呈灰白色，但價格有點貴；面粉和淀粉性能一般，漿糊呈灰白色，但材料獲取方便，價格中等；黏米粉粘稠性也比較好，漿糊呈灰白色，價格也有點貴；木薯粉粘稠性好，漿糊呈灰黃色，價格便宜，但一般只能在農村和鄉鎮才能買到；黃豆粉和粘玉米等材料均可。大量制作的情況下，建議選用木薯粉，下文即以木薯粉為例。市場上有一種木薯淀粉，這是市場上常見的食用淀粉的來源，是用木薯做原料經過漂白凈化打漿等處理制成的，其粘稠性會降低，我們不用這種木薯制粉。我們要購買那些直接用干木薯打粉得到的木薯粉。開始制作之前，先要確定需要的漿糊量，根據需求量確定原料用量。木薯粉和水的體積比大概在1:3左右，根據不同品種的木薯實際粘稠性，比例有些差異。據此大體估計出木薯粉的用量，比如，下面的講解我們用一碗木薯粉。先往鍋里加入兩碗清水，把木薯粉倒進去，先不要生火，也不要攪拌，否則木薯粉要結成團，等木薯粉濕透后，再生火攪拌。如果急著要用，加入兩碗清水到鍋里，一點點把木薯粉撒進鍋里，一邊不斷攪拌，防止木薯粉結團，當木薯粉撒完了，再生火。生火后，中小火熬煮，要不斷攪拌木薯漿，一邊觀察漿糊的濃稠度，太濃了就再加一些水，一直熬煮到所有的漿糊熟透為止,漿糊就制成啦，停火靜置即可，就可以使用啦。攪拌一定要均勻，火不能過猛，木薯漿也不能過稠，否則，會糊鍋，影響漿糊的粘稠性。剛熬制熟透的時候，漿糊不宜太濃稠，稍微稀一點點，等靜置晾涼后，就會變濃稠。為了省事，我們可以一次多熬煮一些漿糊，存起來，以后長時間使用。木薯粉漿糊也是一種食物，會產生腐敗霉變，因此，我們可以加點添加劑。我們去食品化工店買一點食品防腐劑山梨酸鉀回來，在漿糊熬煮完成的最后階段，撒一些山梨酸鉀進去，攪拌均勻，把漿糊靜置晾涼，然后把待用的漿糊裝到罐子或是瓶子里密封保存即可，一般用三兩個月都沒有問題。

如果你是做能吃的面糊，可以拿一個比較小的平底鍋，在鍋里加適量的面粉、糖和較多的內水然后把水容面粉、糖攪勻。然后開火，要小火煮，煮的時候要拿筷子不停的攪拌面糊，如果面糊沒熟水又不夠了，可以往里邊加水直到面糊熟。如果是拿來粘東西的面糊一樣做法一樣，但不需要加糖。

福州人的蠔餅或蝦餅。面粉糊兌入豆芽和青蔥段，舀入校鋼勺內，上頭加鮮蝦或鮮蠔，放到油鍋里炸，三分熟就會自己脫離鋼勺，再繼續炸至金黃色。是一道很誘人的小吃。福建人的“鼎邊趖”。大鐵鍋煮白菜、肉末、胡蘿卜湯，面醬在鍋邊徐徐均勻的倒入，不要讓它流到湯里。當面糊烤成薄薄的面糊片后，在鏟入鍋子里，這是一道很好吃的小吃，很考手藝，面皮一邊燒至微焦，在湯里煮熟，色、香、味具足，現在能做這道小吃的人已經很少了。

過 油

鍋中放入水燒開，取部分面粉（根據鍋中水的量）然后用涼水將面粉調稀，一定要把面粉調的沒有疙瘩，倒入開水鍋中不停的攪以免糊鍋，等到面粉成糊狀就可以了，也可以放些白糖這樣漿糊就更粘了。

用面粉做漿糊用到的材料：面粉、水，筷子。第一步：往鍋中倒入少量的清水，水的量依據要制做漿糊的多少而定。第二步：往水中緩緩倒入水量三分之一左右的面粉，一邊倒一邊用筷子不停地攪拌。第三步：攪拌的時候須稍稍用力，并且沿一個方向。第四步：攪拌至面粉完全融合進水中，看不到有面粉成坨的現象了則開小火。第五步：開火后依舊要不斷地沿一個方向攪拌，避免造成面粉糊鍋。第六步：當攪至面粉已成糊狀，可用筷子挑起來時，則關火。第七步：分開筷子，明顯地看到漿糊有拉絲的現象，則表示漿糊制作完成了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的面粉糊怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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