材料胡豆750克，蒜5瓣，香菜50克，生抽醬油1湯匙，辣椒油1湯匙，糖1茶匙，花椒油1/2湯匙，味精少許，鹽做法1.燒一鍋開水，加少許鹽，將胡豆放入煮熟，撈出。2.將蒜搗成蒜泥，香菜切碎，將所有調味料調好和胡豆趁熱一起攪拌均勻。3.拌好后可以直接吃，或這等冷卻了再吃。

把胡豆放水里泡兩天（要每天換水哦）泡好以后的胡豆用刀劃一條口控干水分，鍋中下油燒熱！油熱以后，把控過水的胡豆放入油里炸！把胡豆炸脆以后撈起，放入盆里趁熱放入所有調味料，拌勻就可以了！（花椒面和辣椒面可以根據自己口味加減）

用溫水泡，蠶豆吸水會長大，每天要換干凈水，不然水會有味。1、出白芽后可以用熱水燙，剝掉外皮，熱水煮8成熟，和肉丁、胡蘿卜一起炒著吃。2、泡出小白芽后，在蠶豆上斜切一刀，放油鍋里炸，就是蘭花豆。3、泡大后，放到冷凍室凍，凍硬后取出化凍，像炒花生似的炒熟

嫩胡豆好吃的做法有很多，下面介紹其中一款剁椒胡豆炒雞蛋做法：食材：胡豆200克、雞蛋1個輔料：植物油1湯匙、剁椒2勺、食鹽2茶匙。具體步驟：1、胡豆剝殼，洗凈后，瀝干水分；建議胡豆現吃現剝。2、雞蛋磕進碗里，調入適量鹽，打散備用。3、鍋里清水燒開，將胡豆放進鍋里焯水幾分鐘。4、炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱；將蛋液倒進鍋里，用鏟子、筷子等將蛋液迅速地搗成小塊。5、蛋塊鏟出后，將胡豆放進鍋里翻炒。6、放入適量剁椒。7、調入適量鹽。8、倒入適量清水（或者高湯），燜煮一會兒。9、湯汁收干時，倒入蛋塊翻炒。10、關火，翻炒均勻；出鍋，裝盤。

嫩胡豆好吃來的做法有很源多，下面介紹其中一款剁椒胡豆炒雞蛋做法：食材：胡豆200克、雞蛋1個輔料：植物油1湯匙、剁椒2勺、食鹽2茶匙。具體步驟：1、胡豆剝殼，洗凈后，瀝干水分；建議胡豆現吃現剝。2、雞蛋磕進碗里，調入適量鹽，打散備用。3、鍋里清水燒開，將胡豆放進鍋里焯水幾分鐘。4、炒鍋燒熱后，倒入適量油燒熱；將蛋液倒進鍋里，用鏟子、筷子等將蛋液迅速地搗成小塊。5、蛋塊鏟出后，將胡豆放進鍋里翻炒。6、放入適量剁椒。7、調入適量鹽。8、倒入適量清水（或者高湯），燜煮一會兒。9、湯汁收干時，倒入蛋塊翻炒。10、關火，翻炒均勻；出鍋，裝盤。

用溫水泡，蠶豆吸水會長大，每天要換干凈水，不然水會有味。1、出白芽后可以用熱水燙，剝掉外皮，熱水煮8成熟，和肉丁、胡蘿卜一起炒著吃。2、泡出小白芽后，在蠶豆上斜切一刀，放油鍋里炸，就是蘭花豆。3、泡大后，放到冷凍室凍，凍硬后取出化凍，像炒花生似的炒熟

總結

以上是生活随笔為你收集整理的胡豆怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。