雞胗炒青椒怎么做一，原料　　　雞胗、青椒、鹽、農家曬制豆瓣醬、大蒜、植物油。　二，準備　1,雞胗片去白筋,切成中粗絲或片成片(見胗的大小而定).　2,青椒去籽切絲或片.　3,豆瓣醬剁細、大蒜剁細、　三，烹調　　　鍋中放植物油，燒熱后放大蒜炒香，加入雞胗炒至變色，下豆瓣醬炒一下，上味上色后，扒放在鍋的一邊，然后放入青椒炒到變色加鹽再炒一下，見青椒熟推雞胗混炒片刻即可起鍋成菜。

炒干炒青椒怎么做都挺好吃的，一定要爆炒，拌的話桿子不會很冷，青椒也不會很冷。

雞肝給它腌制之后可以放油鍋里面給他抄一下油，撈出鍋內放辣椒，放入麻椒炒香之后，放蒜放入雞肝，炒一下，加入調料就可以了

主料請點擊輸入圖片描述雞胗500克請點擊輸入圖片描述青椒一個輔料蔥一棵姜3塊油60克醬油是30克鹽適量孜然粉適量料酒1勺雞胗炒青椒的做法1.雞胗500克2.青椒一個3.蔥切片 姜切絲4.青椒洗凈 切條 裝盤5.雞胗清洗干凈 片成片 裝盤6.鍋放水燒開 把片好雞胗放在鍋里焯一下7.把片好雞胗在鍋里焯1分鐘 加點料酒 焯到沒有血色 快速撈起8.把雞胗撈起裝盤9.鍋放油燒熱10.放入 蔥 姜 片炒出香味11.把青椒條放鍋里翻炒12.滴些醬油繼續翻炒13.在放入雞胗片快速翻炒 放點孜然粉和鹽翻炒關火

主料雞胸肉 ：200青椒：320輔料油 ：適量鹽 ：適量生抽 ：適量淀粉：適量料酒 ：適量南德調味料 ：適量蔥 ：適量花椒：適量具體步驟第一步1.雞胸肉洗凈切絲第二步2.調入少許鹽、淀粉、生抽和料酒抓拌均勻，腌制一會第三步3.青椒洗凈切絲第四步4.蔥洗凈切片第五步5.平底鍋熱油下入腌好的雞肉絲炒至變色后盛出備用第六步6.熱鍋涼油，油熱后下入花椒炒香第七步7.下入蔥炒香第八步8.下入雞肉絲翻炒第九步9.下入青椒翻炒均勻第十步10.調入鹽和南德調味料翻炒均勻，即可第十一步11.成品

雞胗炒辣椒的營養？青椒維生素C的含量在蔬菜中居第一位，有溫中散寒，健胃消食的作用回。用于胃寒答疼痛，胃腸脹氣，消化不良;外用治凍瘡，風濕痛，腰肌痛胃及十二指腸潰瘍。雞胗的食療作用特別大，特別用于小兒積食，成人腎虛、遺尿遺精等，有很大的幫助，青椒中含有豐富的維生素C和礦物質，具有促進代謝的作用，和雞胗一起食用的話還可以健脾胃，是不錯的養生食譜，大家不妨試試，是不錯的養生保健的食譜，適合脾胃虛弱人群。雞胗炒青椒材料：半斤雞胗、1至2兩白辣椒、少許蒜頭、適量鹽、適量生抽雞胗炒青椒的做法：1、準備好雞胗，一定要清洗干凈。2、青椒有很多品牌，一般超市都買得到。3、雞胗切成薄片后，用姜片，生抽，鹽先腌10分鐘。4、蒜頭切片，青椒切成小段。如果青椒是用鹽腌的，就在雞胗上放少一些鹽。5、鍋燒熱，加油，先把蒜片爆香，把腌好的雞胗放入燒熱的油中，爆炒一會，火開小點后繼續炒，雞胗可以炒久一點入味。最后加入青椒拌炒2-3分鐘出鍋就大功告成了!

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡珍炒尖椒怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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