主料老豆腐300g蔥花10g面包粉250g雞蛋50g輔料油適量鹽適量味精適量孜然粉適量步驟1.老豆腐切片，放在熱水里煮一下，去除泔水味。2.取出，瀝干水份。3.蔥花切碎備用。4.面包粉備用。5.用筷子把豆腐搗碎。6.加入切碎的蔥花，鹽和味精攪拌均勻。7.加入雞蛋進行攪拌，讓豆腐有點黏性。8.盤子里倒入面包粉，把豆腐擠成圓形放入盤子內(nèi)，來回抖動，讓丸子身都沾滿面包粉。9.鍋內(nèi)倒油，稍微多一點。待油熱了之后放入準(zhǔn)備好的丸子進行煎炸。10.炸至金黃色即可撈出。哈哈~~~再以個人口味撒點孜然粉就可以了~~

食材主料豆腐300g輔料油適量鹽適量雞蛋1個步驟1.新鮮豆腐一塊2.把豆腐切成長條狀放到盤中3.用醬油和鹽腌制1個小時左右這樣都發(fā)就入味4.鍋中倒入適量花生油5.油熱后開始放入豆腐一開始先少放些6.用筷子不停的翻動豆腐7.第一次的炸的豆腐熟了撈出來然后繼續(xù)放剩余的豆腐8.繼續(xù)翻動這些豆腐9.在碗中打一個雞蛋10.把炸好的豆腐在雞蛋液中在均勻的攪拌一下11.每個豆腐都在雞蛋液中均勻的翻動一下沾滿雞蛋液在油鍋中繼續(xù)炸一下12.帶雞蛋的金黃色豆腐就炸好了外酥內(nèi)軟真的很好吃小貼士油炸豆腐經(jīng)過腌制后更入味，也有人不腌制就油炸的，根據(jù)個人喜好來做吧。期待看到更多更好的油炸豆腐哦

食材黃豆250g水適量鹽鹵4g菜油適量制作時間：30分鐘-1小時用餐人數(shù)：步驟1黃豆提前泡發(fā)，并挑除死豆子、壞豆子。2用料理機打成豆?jié){。3大鍋煮開之后，放入鹵水，生成豆花。4豆花撈進模子，壓成豆腐。5豆腐成型了。6切成快。第一次做沒經(jīng)驗，豆腐被我切的有的大有的小。7鍋內(nèi)的油燒至6、7成熱吧，豆腐下鍋慢慢中小火炸。8中途用筷子翻翻身，防止炸糊。9一直炸，這張圖片是炸的過程中，豆腐慢慢飄起來的樣子，這時候還要繼續(xù)炸。直至炸得豆腐四周都變成金黃色即可。

炸好的豆腐一般情況做燉菜是，好吃的可以加入一些五花肉和粉條，再加入豆腐，非常美味的。

炸好的豆腐塊做大燴菜就非常好吃 。

食材主料豆腐300克輔料油適量鹽適量雞蛋1個步驟1.新鮮豆腐一塊2.把豆專腐切成長條狀放到盤中屬3.用醬油和鹽腌制1個小時左右這樣都發(fā)就入味4.鍋中倒入適量花生油5.油熱后開始放入豆腐 一開始先少放些6.用筷子不停的翻動豆腐7.第一次的炸的豆腐熟了撈出來然后繼續(xù)放剩余的豆腐8.繼續(xù)翻動這些豆腐9.在碗中打一個雞蛋10.把炸好的豆腐在雞蛋液中在均勻的攪拌一下11.每個豆腐都在雞蛋液中均勻的翻動一下沾滿雞蛋液在油鍋中繼續(xù)炸一下12.帶雞蛋的金黃色豆腐就炸好了外酥內(nèi)軟真的很好吃小貼士油炸豆腐經(jīng)過腌制后更入味，也有人不腌制就油炸的，根據(jù)個人喜好來做吧。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的炸好的豆腐怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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