用料 西葫蘆 一小個 糯米粉 15ML的勺子大概10勺 鹽 一小勺 味精 半小勺 清水 適量 植物油 適量 西葫蘆糯米餅的做法 西葫蘆切成細絲，放入盆中加入鹽和味精拌勻靜置30分鐘30分鐘后西葫蘆出水了，把糯米粉倒進去用筷子拌成團，適當的加入點清水，最后用手揉成面團，只要面團不黏手就可以了，靜置3分平底鍋倒入植物油燒熱，糯米團用手揪下一小塊，手掌搓成圓球，稍加按扁后放入鍋內小火煎，重復以上動作，直到沒有，煎至兩面金黃，即可出鍋

西葫蘆也是一種頗受人們喜愛的蔬菜，而在吃西葫蘆的時候吃法也是多種多樣，除了直接炒西葫蘆之外，也可以將西葫蘆制作成西葫蘆餅。而西葫蘆筆雖然看起來制作方法十分簡單，其實在制作的過程中也有許多講究，才能夠將西葫蘆餅制作出好吃的味道。下面就給大家講解了西葫蘆餅的制作方法。方法一西葫蘆洗干凈，插絲，越細越好放鹽攪拌均勻腌制10分鐘放蔥花放雞蛋打散攪拌均勻放面粉攪拌成糊狀差不多成這個比例就行了，放一點食用油，防粘連鍋內放一點油，均勻涂抹開一勺面糊入鍋用鏟子抹開，盡量往薄摸小火慢慢加熱至一面微金黃，翻至另一面，以此類推開始下一張你會發現越是熟了越是翠綠的。方法二西葫蘆餅的做法第一步：西葫蘆1個，面粉50克，雞蛋2個，鹽5克，油、五香粉適量。第二步：清洗西葫蘆后切成細絲，加入雞蛋液浸泡西葫蘆絲。第三步：之后西葫蘆絲中放入鹽，五香粉調勻后加入面粉，攪拌均勻。第四步：燒熱燒鍋后加入油，將調好的西葫蘆絲面糊攤入鍋中。第五步：兩面金黃即可。方法三韓式西葫蘆餅的做法第一步：準備西葫蘆1個，雞蛋1個，面粉30克，小青辣椒1個，小紅辣椒1個，鹽2克。第二步：清洗西葫蘆，切片后用鹽腌制入味。第三步：打一個雞蛋，將彩椒切片。第四步：西葫蘆片裹上面粉后再裹上雞蛋液。第五步：平底鍋中熱油至六成熱，改小火放入西葫蘆片煎炸。第六步：在上面放上彩椒片，之后翻面再煎。等到兩面金黃即可。

主料西葫蘆1個 雞蛋2個 普通面粉/高筋面粉適量 鹽適量 香蔥適量 糯米適量 水 西葫蘆雞蛋糯米餅的做法步驟1.準備食材，成絲！放兩個雞蛋，面粉，糯米，一點水，攪拌成這樣！2.油熱后，用勺子放進鍋里，等能晃動時，翻面！3.熟了出鍋！小貼士一定不能有干面在見面，不要太稀，不然餅出鍋會太軟，容易螚菜可以根據自己喜好換油一定要熱才放餅汁一大張放一鍋就可以

總結

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