準備材料：面條：20克、湯汁料：100毫升、醬料：10克、黃瓜絲：5克、香菜：5克、西紅柿：5克、雞蛋：1個、芝麻：適量。1、面條用水浸泡十分鐘涼面2、倒入礦泉水50毫升，湯汁料100毫升，醬料10克，攪拌均勻3、準備黃瓜15克，香菜5克，西紅柿5克，雞蛋一個4、倒入面條，用沸水煮熟撈出5、準備一個干凈無水的容器，然后倒入面條、黃瓜絲、西紅柿雞蛋、雞蛋、香菜，撒上芝麻即可

制作過程： 1、將冷面清水浸泡并用手揉搓，使其完全散開，控水待用 2、制作牛肉冷面湯：在牛肉湯里加入適量醬油、醋、鹽、砂糖、味精、醋，在調好的湯里加入1：10的冰水(牛肉冷面湯1份，兌10份冰水),待用 (第二種冷面湯制作法：沒有牛肉湯，可直接用醬油、醋、砂糖、鹽、味精和冰水勾兌成冷面湯，比例1：10) 3、將冷面和水一起下鍋同煮，煮開時用筷子攪一攪，防止粘結，嘗試待其變軟無硬心時，立即撈出 放入已經備好的冰水中，并連續沖3~4次，瀝干水分后放入碗內。 4，在裝有冷面的碗中加入調好比例的牛肉冷面湯，再加入鹵牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜、雞蛋，以及冰塊即可享用。

這里有朝鮮冷面做法的視頻，供你參考！http://bbs.food36.com/frame.php?frameon=yes&referer=http%3A//bbs.food36.com/

要做制作朝鮮冷面的湯，一定要用牛肉文火熬制而成，并且熬制的時間稍微長一點，這樣的湯味道才會鮮美。接著在牛肉湯汁（清湯）里加入適量醬油、醋、食鹽、砂糖、味精，之后在調好的汁里加入1：10的冰水（冷面湯1份，兌10份冰水）。接下來，把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散開，控水待用然后，把水燒開，加入冷面，不時用筷子攪拌，防止粘結，煮1分鐘左右待其變軟無硬心時，立即撈出，放入已經備好的冰水中，并連續沖3~4次，瀝干水分后放入碗內。最后，在裝有冷面的碗中加入調好比例的冷面湯，再加入鹵牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜、雞蛋，以及冰塊即可享用。牛肉切三寸見方的塊，先用涼水浸泡出血水約半天，再把肉放入鍋里用水煮至五成熟，期間要把血抹瞥去。依次假如姜，大料，酒，紅塘，等牛肉燉到七成爛撈出，再在鍋內家足量的開水燒開即可，湯味淡香，中甜。把湯冷卻到4度左右，把撈出的牛肉橫向切成薄片，平鋪在涼面上，澆上涼湯，再把蘋果片，泡菜放上。滴幾滴白醋，就一個字，香。再有就是用狗肉做，順序同上，但在燉的時候要多加大蒜還要瞥去湯上的浮油。總之依據你個人的口味調治是最好的 冷面湯制作過程：1．在純凈水中放入冰塊．2．放入醋，醬油，白糖，辣椒，鹽．．．3．放入蔥，姜，蒜，香菜，黃瓜．注意吃的時候要和炒雞蛋一起吃，超級棒！順便放點炒蔥蒜汁別有一番風味好運吧!!!

朝鮮族冷面 材料： 1、朝鮮干冷面(超市有售，如沒有可用蕎麥面條代替)2、牛肉湯(店里買的)3、醬油 4、砂糖5、雞精(味精)6、泡菜(超市有售)7、鹵牛肉(店里買的)8、黃瓜絲、9、冰塊(再羅嗦一次：現在天氣已轉涼，建議用熱湯，面煮好用冰水過濾即可，因為天冷吃涼的對胃不好，否則吃的同時也要準備胃藥啦！) 制作過程： 1、將冷面清水浸泡并用手揉搓，使其完全散開，控水待用 2、制作牛肉冷面湯：在牛肉湯里加入適量醬油、醋、鹽、砂糖、味精、醋，在調好的湯里加入1：10的冰水(牛肉冷面湯1份，兌10份冰水),待用 (第二種冷面湯制作法：沒有牛肉湯，可直接用醬油、醋、砂糖、鹽、味精和冰水勾兌成冷面湯，比例1：10) 3、將冷面和水一起下鍋同煮，煮開時用筷子攪一攪，防止粘結，嘗試待其變軟無硬心時，立即撈出 放入已經備好的冰水中，并連續沖3~4次，瀝干水分后放入碗內。 4，在裝有冷面的碗中加入調好比例的牛肉冷面湯，再加入鹵牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜、雞蛋，以及冰塊即可享用。(再羅嗦一次:天氣轉涼,建議用熱湯,用冰塊對胃不好,如想嘗試,那就準備胃藥吧!)朝鮮熱面做法http://www.zhecho.com/leadbbs/a/a.asp?B=13&ID=112818&rd=38024這里圖文都有希望對你有幫助

要做制作朝鮮冷面的湯，一定要用牛肉文火熬制而成，并且熬制的時間稍微長一點，這樣的湯味道才會鮮美。接著在牛肉湯汁（清湯）里加入適量醬油、醋、食鹽、砂糖、味精，之后在調好的汁里加入1:10的冰水（冷面湯1份，兌10份冰水）。接下來，把干冷面用清水浸泡并用手揉搓，使其完全散開，控水待用然后，把水燒開，加入冷面，不時用筷子攪拌，防止粘結，煮1分鐘左右待其變軟無硬心時，立即撈出，放入已經備好的冰水中，并連續沖3~4次，瀝干水分后放入碗內。最后，在裝有冷面的碗中加入調好比例的冷面湯，再加入鹵牛肉片、朝鮮泡菜、黃瓜、雞蛋，以及冰塊即可享用。牛肉切三寸見方的塊，先用涼水浸泡出血水約半天，再把肉放入鍋里用水煮至五成熟，期間要把血抹瞥去。依次假如姜，大料，酒，紅塘，等牛肉燉到七成爛撈出，再在鍋內家足量的開水燒開即可，湯味淡香，中甜。把湯冷卻到4度左右，把撈出的牛肉橫向切成薄片，平鋪在涼面上，澆上涼湯，再把蘋果片，泡菜放上。滴幾滴白醋，就一個字，香。再有就是用狗肉做，順序同上，但在燉的時候要多加大蒜還要瞥去湯上的浮油。總之依據你個人的口味調治是最好的 冷面湯制作過程:1.在純凈水中放入冰塊.2.放入醋，醬油，白糖，辣椒，鹽...3.放入蔥，姜，蒜，香菜，黃瓜.注意吃的時候要和炒雞蛋一起吃，超級棒，順便放點炒蔥蒜汁別有一番風味。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的热朝鲜面汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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