不容易實現吶，大部分市面上銷售的大米是人為加工過的，可以說，如果真的存在什么不同，早就讓人家處理掉了，而且普通的消費者對于轉基因的食物幾乎是無法判斷，甚至是專業人員，應該也做不到，要么是憑借一些經驗，要么是借助一些高級的儀器，那么我們能夠寄托的只有監管和從生產的源頭抓起而已，所以樓主如果真的擔心這方面的問題，一是自己種，或者購買一些大品牌的產品。

這個是很難鑒別的，原因有兩個：1.轉基因大米并不是只有一種，而是有很多種；2.轉基因大米一般都是對改善的大米的產量以及抗疾病蟲害的基因進行修飾，一般是不會對控制大米外形的基因進行修飾。目前只有一種黃金大米的轉基因大米外觀是金黃色，是比較容易區分的，其他的轉基因大米是很難靠外形區分的，個人覺得要想讓百姓區分轉基因大米和非轉基因大米，還是靠市場的監管，注明標識。

其實我想說的是，樓上說的是谷子吧···如果是成品的大米我想知道它們怎么發芽得起來？成品大米是很難從外觀上看出來的，檢測得話一般家庭是沒有條件的···

可以肯定的是，轉基因種子是可以發芽的，但是不一定能結出種子，或者確切的說不能結出與種子一樣的種子。鑒別轉基因，沒有什么方便的方法，除非這些種子的外觀產生了明顯變化，比如“黃金大米”，只是除草劑、抗蟲基因的轉入，沒有精密的蛋白、基因檢測，是不可能得出是否轉基因結論的。

轉基因大米目前還有沒有商業銷售的許可，所以有品牌的大米是不會有轉基因的一般說來，國外對于轉基因食品的監管較為嚴格，我國國內轉基因大米的濫種和流通的情況都比較嚴重。所以，我建議你最好買日本或者泰國的頂級進口香米，放心有保證。

眾所周知，轉基因種子是不能發芽的。所以，判斷大米是否轉基因品種很簡單。把家里吃的大米用水浸泡24h，在放入冰箱冷藏（4℃）進行低溫春化24h，然后置于晝夜節律交替（L16h/D8h）的環境中觀察2-3d，如果種子發生“露白”現象，則表明該樣品并未轉基因。倘若超過1week都未曾觀測到露白，那么很不幸，你購買的是轉基因大米。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的如何方便地判断家里吃的是否为转基因大米？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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