主料青蝦，花甲各500g土豆一小個蓮藕一節蔥香菜適量姜絲蒜頭豆豉適量耗油生抽料酒鹽兩勺子小紅椒青椒適量香辣花甲干鍋蝦的做法步驟：1.食材切好放置備用，豆豉要切碎入味。2.燒開水放土豆蓮藕煮一下撈出來，用清水沖洗。3.花甲煮開，用清水泡著，沖洗干凈備用4.弄干凈備用5.熱鍋放油爆炒。。。6.炒至蝦變色，放蓮藕，土豆爆炒幾分鐘7.出鍋

把蝦去蝦線，用辣椒末料等腌一下，然后涼鍋熱油，下蝦炸一下。加入小米椒，辣醬等，翻炒熟了即可。希望采納！

香辣蝦和干鍋蝦是不一樣的干鍋蝦 油重色濃 可以做成 酸辣 麻辣和香辣 開火紅湯煨 麻辣燙（唰）等口味香辣蝦的主要特點是香辣，色澤紅亮

1，香辣蝦有好幾種做法，一種是加入特制的辣醬炒制，吃過了蝦以后再加湯涮菜，和香辣蟹的吃法差不多；還有一種呢，類似水煮的做法，是用郫縣豆瓣花椒、辣椒等煮制的；第三種呢，是比較干香的做法，用干辣椒等佐料炒蝦，再加入土豆條、紅薯條、花生、芝麻等增香的材料，成菜麻辣鮮香，是很好吃的下酒菜。2，而干鍋蝦呢，做法類似香辣蝦的第二種和第三種的結合。而且干鍋類的菜品，一般是不會加上高湯當火鍋吃的。

總結

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