雞蛋肉丸湯的做法1.蔥花切碎備用。2.一袋雞脯丸子備用。3.雞蛋打碎，備用。4.放入少許油熱鍋。5.把蔥花爆香。6.把水加入鍋中，煮開涼水。7.等水煮開之后把調好的雞蛋放入鍋中。8.把準備好的雞脯丸子放入鍋中煮。9.煮的過程加入少許食鹽。10.加入少許味精調味，使湯更加鮮美。11.最后加點香油，味道更美味。哈哈、12.最后就成功了，美味的雞蛋丸子湯。

肉丸子湯家做法肉太少，雞蛋打多了怎么辦？這種情況可以在多加一些淀粉，基本上就能解決問題了。

丸子湯和雞蛋湯的做菜豬肉丸子湯菜譜簡介 色澤美觀，湯鮮肉糯。材料主料：肥瘦豬肉200克，輔料：水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克，調料：香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆淀粉5克做法1.將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、精鹽、蔥末、姜末及少許清水攪上勁；2.黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片；3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；4.盛入湯碗內，淋上香油即成。番茄雞蛋湯材料番茄3個，雞蛋2枚，鹽，蔥花做法1.番茄入滾水燙1分鐘，撈起放入涼水中，番茄剝皮去籽，切塊備用。雞蛋打散，加少許鹽備用。2.鍋熱油至7分熟，倒入切好的番茄，翻炒片刻，然后倒入適量清水燒開，加入少許鹽。3.湯汁燒開熄火，把蛋液緩緩地倒入湯中，（此時不要攪動湯），待雞蛋成蛋花狀后再輕輕攪勻，食用時撒上蔥花即可。

肉太多雞蛋打多了，要是攪拌好了，你可以放上些地瓜粉，這樣攪拌均勻在做肉丸子就不那樣稀了。

雞蛋肉丸湯/更多做法評論(2)瀏覽(20132)白領快手菜養生湯秋季養生準備時間：10分鐘內制作時間：10分鐘內用餐人數：3-4人點贊10收藏到專輯xiaodou1青島不在線關注發私信打招呼簡介xiaodou1原創于2012-10-09未經允許，不得轉載!秋天了喝點湯暖和下，雞蛋和雞脯丸子，又有營養，既可以壓餓，還利于減肥哦，而且特別方便，不用幾分鐘就做好了。食材主料雞蛋3個雞脯丸子1袋輔料油1小勺鹽1小勺味精適量香油3滴蔥花適量步驟1.蔥花切碎備用。2.一袋雞脯丸子備用。3.雞蛋打碎，備用。4.放入少許油熱鍋。5.把蔥花爆香。6.把水加入鍋中，煮開涼水。7.等水煮開之后把調好的雞蛋放入鍋中。8.把準備好的雞脯丸子放入鍋中煮。9.加入少許食鹽。10.加入少許味精調味11.最后加點香油12.出鍋。小貼士先把蔥花爆出香味，然后加水，煮到八成開的時候再加入雞蛋和丸子，一定要加味精和香油，因為這樣湯的鮮味才能出來。

1.蔥花切碎備用。2.一袋雞脯丸子備用。3.雞蛋打碎，備用。4.放入少許油專熱鍋。5.把蔥花爆香。6.把水加入屬鍋中，煮開涼水。7.等水煮開之后把調好的雞蛋放入鍋中。8.把準備好的雞脯丸子放入鍋中煮。9.煮的過程加入少許食鹽。10.加入少許味精調味，使湯更加鮮美。11.最后加點香油，味道更美味。哈哈、12.最后就成功了，美味的雞蛋丸子湯。

總結

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