材料米飯250克，蛋黃2個，淀粉25克，色拉油10克，黑芝麻少許，鹽1克做法1.所有材料混合2.揉成米團3.放在案板上搟長4.用圓模壓出形狀5.壓好的小米餅6.鍋中放油，炸至金黃色7.蛋黃2個放少許油8.炒至糊狀9.倒入鍋巴即可

雞蛋清洗干凈，晾干抄水分，注意，一定要晾干水分哦！在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。然后滾上一層鹽用保鮮膜包好，這樣干了以后鹽粒不會掉下來包好的雞蛋裝到大號的保鮮袋里，放到太陽下暴曬一個下午，據說這是出油的關鍵，我腌雞蛋前特意查了天氣預報，找了個超級晴朗的天氣做的，暴曬了一個下午，然后放到陰涼處30天。30天以后拔掉保鮮膜，沖干凈鹽粒，吃的時候放水里煮，水開后煮10分鐘。 如果覺得很咸，就把蛋在水里泡幾天再拿出來煮起吃

1，在常溫下解凍后，還是可以正常炒著吃的，營養不大會變，就是口味要差一點2，解凍后做水蒸蛋吃也可以！3，如果很多的話（超過8個），可以做成茶葉蛋！注意，解凍后要及時做好它，不然可真要扔了的！把凍雞蛋用油炸一下也比較好吃。凍破的雞蛋:味道會有變化，更惺一些，因為蛋青里邊的什么什么酶遇冷會改變結構，但是沒有變質。炒的時候放點白糖，可以除惺提鮮。

材料米飯250克，蛋黃2個，淀粉25克，色拉油10克，黑芝麻少許，鹽1克做法1.所有材料混合2.揉成米團3.放在案板上搟長4.用圓模壓出形狀5.壓好的小米餅6.鍋中放油，炸至金黃色7.蛋黃2個放少許油8.炒至糊狀9.倒入鍋巴即可

1，在常溫下解凍后，還是可以正常炒著吃的，營養不大會變，就是口味要差一點2，解凍后做水蒸蛋吃也可以！3，如果很多的話（超過8個），可以做成茶葉蛋！注意，解凍后要及時做好它，不然可真要扔了的！把凍雞蛋用油炸一下也比較好吃。凍破的雞蛋:味道會有變化，更惺一些，因為蛋青里邊的什么什么酶遇冷會改變結構，但是沒有變質。炒的時候放點白糖，可以除惺提鮮。

可以的，我吃過。雞蛋被我兒子放到冰箱的冷凍層了，也裂開了，后來我取出，冰塊化掉后，再煮，味道還是一樣的、。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的鸡蛋冻了怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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