咸肉蒸春筍的制作材料：主料：咸肉200克,春筍100克,蔥絲,紅椒絲各適量。調(diào)料：鹽,雞精,胡椒粉,糖,姜片各適量。教您咸肉蒸春筍怎么做，如何做咸肉蒸春筍才好吃1.咸肉洗凈，切片待用；春筍切片，焯水待用。2.筍片放入盤底，把咸肉整齊地排在筍片上，放上調(diào)料，撒上蔥絲、紅椒絲，入籠蒸20分鐘即可。咸肉蒸春筍的制作要訣：春筍焯水時間要長一點。咸肉蒸千張的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 工藝：蒸咸肉蒸千張的制作材料：主料：咸肉250克,百頁100克。調(diào)料：鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蔥絲,姜絲,紅椒絲各適量。教您咸肉蒸千張怎么做，如何做咸肉蒸千張才好吃1.百頁改刀，焯水；咸肉蒸熟，改刀成片。2.百頁放入盤中，咸肉排放上面，加入調(diào)料，上籠蒸15分鐘即可。咸肉蒸千張的制作要訣：蒸的時間不宜過長，不然肉太爛，影響口感。豉油皇咸肉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 豉油皇咸肉的制作材料：主料：咸肉350克。輔料：小蔥葉30克,去皮嫩姜30克,鮮紅尖椒肉30克,菜甫10克。調(diào)料：美極牌鮮醬油15克,老抽醬油2克,魚露1克,白糖3克,味精5克,胡椒粉0.5克,紹酒5克,香油5克,花生油適量。豉油皇咸肉的特色：醬香濃，鮮咸醇厚，肉質(zhì)酥軟。教您豉油皇咸肉怎么做，如何做豉油皇咸肉才好吃1.將豬五花肉的皮刮洗干凈，改成大塊，在肉面上切兩刀至2/3處，入鍋煮至剛熟〔 約30分鐘，用竹筷剛好插透），撈出瀝凈水分。將一大托盤擦凈，墊入兩三支竹筷（起透氣作用）撒上一層鹽，將煮好的肉皮朝下，放入墊好的盤內(nèi)，撒上一層鹽，蓋嚴(yán)，放在架子上晾涼，制成咸肉備用。2.將咸肉350克帶皮切5厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的片；配料切5厘米長的細(xì)絲，用清水沖洗一下，使蔥葉絲打卷，一起搌干水分入盤圍邊。將美極牌鮮醬油、老抽醬油、魚露、紹酒、白糖、味精、胡椒粉、香油入碗，調(diào)成碗汁待用。3.鍋中入水燒開，將咸肉片飛水，入漏勺。鍋炙好，入花生油，燒至六成熱，下入飛水后的咸肉片拉油，待水分散盡，肉中油吐盡，肉已拉透至酥軟，下入漏勺瀝盡油。鍋回火上，下入肉片，淋入碗汁，以余油旺火爆勻，待汁已吸入肉內(nèi)，水分已散，盛入圍好的盤中。提示：改變主料以此法，還可制作"豉油皇鯧魚片"、"豉油王蝦皇"、"豉油皇鵝腸"。這類菜肴在制作中，蘸干淀粉直接拉油，拉油時間不宜過長，達(dá)到外酥里嫩即可。糟香咸肉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：鹵醬菜 口味：糟香味 工藝：其他糟香咸肉的制作材料：主料：咸肉250克調(diào)料：香糟500克,姜3克教您糟香咸肉怎么做，如何做糟香咸肉才好吃1.先將咸肉切成0.66厘米厚片，修去雜質(zhì)，在清水里洗凈晾干。 2.把香糟酒下鍋一滾調(diào)勻，放入盛器內(nèi)，再把肉片放在盛器中，上加香糟鋪蓋，將盛器口封密，約糟四五天左右啟封取出咸肉上籠蒸熟再放上姜絲，便佐膳。

好多種吃法呢，如下有詳細(xì)介紹希望對你有幫助后加分咸肉蒸春筍的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 工藝：蒸咸肉蒸春筍的制作材料：主料：咸肉200克,春筍100克,蔥絲,紅椒絲各適量。調(diào)料：鹽,雞精,胡椒粉,糖,姜片各適量。教您咸肉蒸春筍怎么做，如何做咸肉蒸春筍才好吃1.咸肉洗凈，切片待用；春筍切片，焯水待用。2.筍片放入盤底，把咸肉整齊地排在筍片上，放上調(diào)料，撒上蔥絲、紅椒絲，入籠蒸20分鐘即可。咸肉蒸春筍的制作要訣：春筍焯水時間要長一點。咸肉蒸千張的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 工藝：蒸咸肉蒸千張的制作材料：主料：咸肉250克,百頁100克。調(diào)料：鹽,雞精,胡椒粉,料酒,蔥絲,姜絲,紅椒絲各適量。教您咸肉蒸千張怎么做，如何做咸肉蒸千張才好吃1.百頁改刀，焯水；咸肉蒸熟，改刀成片。2.百頁放入盤中，咸肉排放上面，加入調(diào)料，上籠蒸15分鐘即可。咸肉蒸千張的制作要訣：蒸的時間不宜過長，不然肉太爛，影響口感。豉油皇咸肉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 豉油皇咸肉的制作材料：主料：咸肉350克。輔料：小蔥葉30克,去皮嫩姜30克,鮮紅尖椒肉30克,菜甫10克。調(diào)料：美極牌鮮醬油15克,老抽醬油2克,魚露1克,白糖3克,味精5克,胡椒粉0.5克,紹酒5克,香油5克,花生油適量。豉油皇咸肉的特色：醬香濃，鮮咸醇厚，肉質(zhì)酥軟。教您豉油皇咸肉怎么做，如何做豉油皇咸肉才好吃1.將豬五花肉的皮刮洗干凈，改成大塊，在肉面上切兩刀至2/3處，入鍋煮至剛熟〔 約30分鐘，用竹筷剛好插透），撈出瀝凈水分。將一大托盤擦凈，墊入兩三支竹筷（起透氣作用）撒上一層鹽，將煮好的肉皮朝下，放入墊好的盤內(nèi)，撒上一層鹽，蓋嚴(yán)，放在架子上晾涼，制成咸肉備用。2.將咸肉350克帶皮切5厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的片；配料切5厘米長的細(xì)絲，用清水沖洗一下，使蔥葉絲打卷，一起搌干水分入盤圍邊。將美極牌鮮醬油、老抽醬油、魚露、紹酒、白糖、味精、胡椒粉、香油入碗，調(diào)成碗汁待用。3.鍋中入水燒開，將咸肉片飛水，入漏勺。鍋炙好，入花生油，燒至六成熱，下入飛水后的咸肉片拉油，待水分散盡，肉中油吐盡，肉已拉透至酥軟，下入漏勺瀝盡油。鍋回火上，下入肉片，淋入碗汁，以余油旺火爆勻，待汁已吸入肉內(nèi)，水分已散，盛入圍好的盤中。提示：改變主料以此法，還可制作"豉油皇鯧魚片"、"豉油王蝦皇"、"豉油皇鵝腸"。這類菜肴在制作中，蘸干淀粉直接拉油，拉油時間不宜過長，達(dá)到外酥里嫩即可。糟香咸肉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：鹵醬菜 口味：糟香味 工藝：其他糟香咸肉的制作材料：主料：咸肉250克調(diào)料：香糟500克,姜3克教您糟香咸肉怎么做，如何做糟香咸肉才好吃1.先將咸肉切成0.66厘米厚片，修去雜質(zhì)，在清水里洗凈晾干。 2.把香糟酒下鍋一滾調(diào)勻，放入盛器內(nèi)，再把肉片放在盛器中，上加香糟鋪蓋，將盛器口封密，約糟四五天左右啟封取出咸肉上籠蒸熟再放上姜絲，便佐膳。

蒸咸肉好吃怎樣蒸咸肉好吃之一：咸肉蒸春筍的做法： 材料： 主料：咸肉200克,春筍100克,蔥絲,紅椒絲各適量。 調(diào)料：鹽,雞精,胡椒粉,糖,姜片各適量。 教您咸肉蒸春筍怎么做，如何做咸肉蒸春筍才好吃 1.咸肉洗凈，切片待用；春筍切片，焯水待用。 2.筍片放入盤底，把咸肉整齊地排在筍片上，放上調(diào)料，撒上蔥絲、紅椒絲，入籠蒸20分鐘即可。 咸肉蒸春筍的制作要訣： 春筍焯水時間要長一點。 怎樣蒸咸肉好吃呢

咸肉蒸吃不膩;原料,咸肉\酸菜.調(diào)料鹽\味精\胡椒粉\蔥\姜\香油\鮮湯.--制作,酸菜切成排骨塊,洗凈,用沸水焯透備用.咸肉用清水洗凈,剁成小塊,用沸水氽透備用,用盤把酸菜平放,咸肉在上加豬油燒熱,下沼酒味再加鮮湯淋香油蒸20分鐘即可.

可以蒸著吃。不適宜吃蒸咸肉的：1、老年人最好不要吃，因為蒸咸肉中的咸肉的脂肪高，而且是通過用鹽來腌制的，因此最好不要食用。2、胃和十二指腸潰瘍患者禁食。這是由于蒸咸肉中含有大量的鹽，對于腸胃不好的人很容易會產(chǎn)生不良的影響。3、肥胖、血脂較高、高血壓者不宜多食或忌食。可以做成冬瓜木耳煮咸肉：冬瓜作為夏季的食材，清熱解暑。冬瓜的食味清淡，但與其他食材配搭都可烹出風(fēng)味。這次以咸肉和木耳搭配，“清淡顯香”，可謂不俗。

可以蒸著吃。不適宜吃蒸咸肉的：1、老年人最好不要吃，因為蒸咸肉中的咸肉的脂肪高，而且是通過用鹽來腌制的，因此最好不要食用。2、胃和十二指腸潰瘍患者禁食。這是由于蒸咸肉中含有大量的鹽，對于腸胃不好的人很容易會產(chǎn)生不良的影響。3、肥胖、血脂較高、高血壓者不宜多食或忌食。可以做成冬瓜木耳煮咸肉：冬瓜作為夏季的食材，清熱解暑。冬瓜的食味清淡，但與其他食材配搭都可烹出風(fēng)味。這次以咸肉和木耳搭配，“清淡顯香”，可謂不俗。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的清蒸咸肉怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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