1.材料蓮藕 1斤 蓮子 1兩 墨魚干 1至2只（視大小而定） 肥豬肉 1兩 陳皮 半個 枸杞 20粒 生姜 3片 2.步驟(1)提前幾小時用冷水泡發墨魚干和蓮子。(2)蓮藕切段，蓮子帶心，墨魚不要拆骨（連骨一起燉），和其他原料一起放入鍋內，加冷水燉煮半小時左右。(3)起鍋后將墨魚骨取出，不要放任何佐料3.注意事項用墨魚干比新鮮墨魚效果好。禁忌：皮膚過敏、濕疹及痛風病人不要多吃墨魚。功效：養肝血、補心脾、滋陰潤燥。墨魚骨是一味中藥，可緩解各種潰瘍和出血癥，墨魚肉和墨魚骨也是分陰陽的，墨魚肉屬陽主通，墨魚骨屬陰主收，兩者合燉才能平衡。4.功效養肝血、補心脾、滋陰潤燥。

用料 蓮藕 1斤 蓮子 1兩 墨魚干 1至2只（視大小而定） 肥豬肉 1兩 陳皮 半個 枸杞 20粒 生姜 3片 雙蓮墨魚湯的做法 提前幾小時用冷水泡發墨魚干和蓮子。蓮藕切段，蓮子帶心，墨魚不要拆骨（連骨一起燉），和其他原料一起放入鍋內，加冷水燉煮半小時左右。起鍋后將墨魚骨取出，不要放任何佐料。

食材用料小芋頭500g墨魚干80g油適量生姜三片相克食物尖椒四個大蒜三瓣相克食物八角一粒料酒一勺白糖半勺相克食物生抽一勺鹽適量雞精少許蔥兩根相克食物芋頭墨魚湯的做法1.將墨魚干浸20分鐘2.芋頭洗干凈，一切兩瓣，入鍋小火煮40分鐘左右至軟爛3.將泡好的墨魚洗干凈，切細再次浸下水。4.切蔥花、辣椒5.準備生姜、大蒜、八角、白糖和料酒6.煮爛的芋頭去皮清洗干凈，再切小塊7.鍋里熱油，放入墨魚干翻炒8.放入生姜八角、大蒜末爆香，再放入白天去、料酒翻炒9.放入芋頭快速翻炒10.再倒入適量清水，沒過食材，小火燜煮11.煮至湯變濃稠是放入辣椒、生抽繼續煮一會兒12.再放入適量鹽、雞精調味13.灑蔥花出鍋

1.材料蓮藕 1斤 蓮子 1兩 墨魚干 1至2只（視大小而定） 肥豬肉 1兩 陳皮 半個 枸杞 20粒 生姜 3片 2.步驟(1)提前幾小時用冷水泡發墨魚干和蓮子。(2)蓮藕切段，蓮子帶心，墨魚不要拆骨（連骨一起燉），和其他原料一起放入鍋內，加冷水燉煮半小時左右。(3)起鍋后將墨魚骨取出，不要放任何佐料3.注意事項用墨魚干比新鮮墨魚效果好。禁忌：皮膚過敏、濕疹及痛風病人不要多吃墨魚。功效：養肝血、補心脾、滋陰潤燥。墨魚骨是一味中藥，可緩解各種潰瘍和出血癥，墨魚肉和墨魚骨也是分陰陽的，墨魚肉屬陽主通，墨魚骨屬陰主收，兩者合燉才能平衡。4.功效養肝血、補心脾、滋陰潤燥。

你好！介紹“墨魚湯”做法：http://info.cookgod.com/UploadFiles/200709/20070927114647683.jpg特點：鮮咸酸辣 主料：鮮墨魚 輔料：韭菜、鮮姜絲 調料：鹽、料酒、胡椒粉、米醋、香油、醬油、水淀粉做法：1、將墨魚洗凈后切成粗絲，韭菜洗凈后切成粗末狀； 2、坐鍋點火倒少許油，放入姜絲煸出香味后倒適量水，依次加料酒、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、米醋調味，湯燒開后放入墨魚絲用水淀粉勾芡，放入韭菜末，淋上香油即可。 提示：也可將醋和胡椒粉一同攪拌好后放入湯中，防止醋和胡椒粉的味道在煮的過程中揮發。謝謝！！

很多人對墨魚干煲湯做法并不是很清楚，其實在制作上并不是很難，不過在制作的時候，需要對它的制作材料進行準備，這樣制作墨魚干煲湯的時候才能夠輕松進行。墨魚干煲湯:墨魚排骨湯材料:排骨400克、墨魚干50克、生姜1小塊、精鹽1小匙、味精0.5小匙。做法：1.排骨洗凈砍成塊，干墨魚泡軟、去骨，洗凈切片，生姜洗凈拍松;2.鍋內加水，待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用;3.在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、生姜，注入清水，用小火煲2 小時，加精鹽和味精即可。豬蹄墨魚干湯材料：豬蹄尖一只， 墨魚干一只.做法：1. 豬蹄尖切成塊，墨魚干切成條水法3小時備用。2. 將豬蹄尖、水法墨魚干放入壓力鍋內，加入適量的姜片、紅辣椒干、白糖、黃酒及清水，加蓋大火燒開，轉小火悶30分鐘，待鍋汽走完后打開。3. 加入適量的鹽、味精、蔥花即可。以上就是對墨魚干煲湯做法詳細介紹，這兩種制作方式，使得墨魚干煲湯在口感和營養成分上都是不同，這也是因為它使用的食材搭配不一樣，這樣會改變湯的營養成分，對人體的幫助也是會有一些區別的。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的墨鱼汤怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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