可以，不過不要切太大塊。要徹底煮熟了，吃生的或者沒熟透的容易使肚子里有蟲子

壯陽狗肉湯 原料：狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。 制作： (1)將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內氽透，撈入涼水內洗凈血沫，切成3.3厘米長的方塊；姜、蔥切好備用。 (2)將狗肉放入鍋內，同姜片煸炒，加入料酒，然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內；同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊，與食鹽、蔥一起放入砂鍋內，加清湯適量，用武火燒沸，文火煨燉，待肉熟爛后即成。 服法：服用時，揀去藥包不用，加入味精，吃肉喝湯。每日2次，佐餐食。 功效：溫腎助陽，補益精髓。適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等癥。(民間方) 【菜 名】 狗肉煲 【所屬菜系】 粵菜 【特 點】 肉質軟爛，異香極濃。 【用 料】 狗肉，蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，姜塊，蒜苗，花生油，料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮，茼蒿，生菜，花生油。 【制 法】 狗肉連骨斬成小塊，入熱鍋炒至不見水溢，炒鍋燒熱下油，放入蒜泥，豆醬，芝麻醬，腐乳，去皮姜塊，蒜苗段和狗肉，邊炒邊花生油，炒五分鐘后加料酒，二湯，鹽，黃糖，醬油，陳皮燒沸，轉倒入砂鍋燜九十分鐘至軟爛，食時加茼蒿，生菜，花生油，并另以小碟分盛辣椒絲，檸檬葉絲，熟花生油供佐食。 其它一些狗肉的做法： 【菜名】 燜燒狗肉 【所屬菜系】 韓國 【特點】 顏色淡茶，肉質軟爛，什錦口味。 【原料】 熟狗肉250克，雞蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（實耗75克），白糖75克，米醋15克，料酒5克，大蔥25克，生姜15克，狗骨湯100毫升，精鹽20克，干辣椒1個。 【制作過程】 1、將熟狗肉片去皮，切成小骨牌塊，把雞蛋磕入碗內，加入淀粉、面粉、精鹽和適量清水，攪拌均勻。 2、再將炒鍋上火，放入紅汁、狗骨清湯、狗肉塊，把西紅柿碼放在肉塊的周圍，再加入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，燒開，用小火煨，入味后收汁，淋入水淀粉勾芡，淋少許香油，翻個幾，出鍋，盛入碗中，即成。 酸辣狗肉 配料：鮮狗肉1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干紅椒5只，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1．5g，醋15g，胡椒粉lg，濕淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油15g，蔥15g，熟豬油lOOg，姜15g。 做法：1．將狗肉去骨，用溫水浸泡并刮洗干凈，下人冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍，放人砂鍋內，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時，切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。 2．炒鍋置旺火上，放入熟油50g，燒至八成熱時人狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開后倒在砂鍋內，用小火煨至酥爛，收干汁，盛人盤內。 3．炒鍋內放人熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒人狗肉原湯燒開，放人味精、青蒜，用濕淀粉調勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周圍拼上香菜即成。 酸辣狗肉 配料：鮮狗肉1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干紅椒5只，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1．5g，醋15g，胡椒粉lg，濕淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油15g，蔥15g，熟豬油lOOg，姜15g。 做法：1．將狗肉去骨，用溫水浸泡并刮洗干凈，下人冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍，放人砂鍋內，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時，切成5cm長、2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。 2．炒鍋置旺火上，放入熟油50g，燒至八成熱時人狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開后倒在砂鍋內，用小火煨至酥爛，收干汁，盛人盤內。 3．炒鍋內放人熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒人狗肉原湯燒開，放人味精、青蒜，用濕淀粉調勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周圍拼上香菜即成。 砂鍋燜狗肉 此菜色澤金紅，香味撲鼻，汁濃味醇，酥爛醇鮮。 配料：狗后腿肉500g，碧池（田螺香）lOOg，白糖lOg，白酒lOg，陳皮lOg，沙姜lOg，八角6g，草果lOg，花椒粒2g，精鹽20g，植物油120g，豉油20g，上湯150g。 制作方法：l、將狗肉切成4cm見方塊，用清水漂洗2次，控干水分，將碧池洗凈，摘取嫩尖。 2、炒鍋上火，注入植物油，燒至七成熱，下草果、八角、花椒、白糖、鹽、陳皮、沙姜、豉油，下狗肉煸炒20分鐘，注入上湯，燒開后倒人砂鍋。將砂鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火，燜約1小時，湯汁收稠時，放上薄荷即可。 注意：1．狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干凈，熟后膻味大減，肉香四溢。 2．砂鍋燜狗肉，大火燒開，小火慢燉，以狗肉酥爛為度。 3．碧池（田螺香）后下，一燙即可，若經煮沸，香味盡失。 附片燉狗肉 配料：熟附片6g，生姜lOOg，狗肉150g，調料適量。 制作方法：先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉黃，加水適量，用武火燒開后，放人熟附片及煨姜片，改用文火燉至狗肉熟爛，調味即可。 用法：佐餐食用。 作用：溫中祛寒，用于瘦弱之人肢體不溫，每遇冬季則凍瘡發作，夜尿頻多，頭暈眼花，貧血等虛寒之癥。 最后要注意吃狗肉也要禁忌 一忌患非虛寒病的人吃狗肉。狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。 二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。 三忌食瘋狗肉。瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因此，瘋狗肉應堅決忌食。 狗肉料理 1. 補身湯 補身湯是指狗肉湯, 現在狗肉湯普遍叫補身湯, 88奧林匹克以后又叫補身湯, 營養湯, 四季湯等. 水里放大醬, 狗肉煮熟了撈上來撕了以后, 加蔥, 韭菜, 芋梗, 蕨菜中選一樣放湯里一起煮, 然后往湯里放狗肉, 加調料, 泡飯吃. 放大醬消除腥味兒. 慶尚道地方使用碾漿糊, 古方式是用紫蘇來消除腥味兒. 調料有荏胡麻粉, 辣椒粉, 胡椒粉等. 蒜可放可不放, 按照古方式, 不放蒜的地方也很多. 荏胡麻能消除腥味兒, 荏胡麻粉和狗油味道差不多, 很相配. 和補身湯一起上桌的菜有泡菜, 青辣椒, 黃瓜等. 很多時候吃補身湯喝燒酒, 專門為不吃補身湯的人, 補身湯店還賣參雞湯. 按一人一份標準. 材料 ：熟狗肉 100g, 肉湯 500m, 蔥 20g, 韭菜 10g, 芝麻葉 10g, 泡 芋梗 100g 調料 ：鹽 8g, 蒜 2g, 芝麻 3g, 辣椒粉 2g, 生姜 2g, 胡椒面若干, 調 料若干. 加內臟, 肺等, 和從內臟上面割下來的油里放鹽, 放肉 湯, 拌稠點兒. 方法 ：熟肉和肉湯里放芋梗后煮, 再放剩余蔬菜和調料繼續煮. 飲食之 前, 放胡椒面, 盛在沙鍋里上飯桌. 芋梗泡在涼水里過一兩天后 撈上來. 2. 火鍋 湯少點兒, 肉和調料多點兒, 邊煮邊吃. 火鍋里放的蔬菜有芹菜, 芝麻葉, 蔥等, 調料有蒜, 胡椒面, 辣椒面等. 可以作燒酒的酒菜, 也可以和飯一起吃. 吃完后要是要求拌飯, 就把蔬菜, 菜放入剩下的湯里, 給顧客拌飯. 按一人一份標準. 材料 ：熟狗肉 200g, 肉湯 150ml, 蔥 50g, 韭菜 50g, 芝麻葉 20g, 芹 菜 40g. 調料 ：鹽 3g, 蒜 10g, 荏芝麻 5g, 辣椒粉 2g, 胡椒面若干. 方法 ：鍋里放全部熟肉, 肉湯, 蔬菜, 調料, 邊煮邊吃. 煮的時間過長, 蔬菜會變色, 不好吃. 一旦鍋開了, 馬上調火化, 邊吃邊料理. 3. 熟肉 熟肉呢, 為了防止肉變涼, 用熱水或蒸汽, 邊煮邊蘸調料或鹽吃. 調料是由糖醋辣椒醬里放荏芝麻攪拌做成的. 熟肉蘸調料或鹽吃, 包生菜或芝麻葉吃也可以. 菜呢, 稍燙一下韭菜一塊兒吃. 吃熟肉一般喝燒酒. 按一人一份標準. 材料 ：熟狗肉 200g, 肉湯 50ml, 鹽 1g, 蒜 1g, 胡椒面若干, 韭菜, 芝 麻葉. 調料醬 ：按記號, 糖醋辣椒醬, 荏芝麻油和荏芝麻一塊兒攪拌后蘸著吃 或蘸鹽吃. 方法 ：鍋里放狗肉, 肉湯, 和調料, 用微火邊煮邊蒸邊蘸醬吃. 按嗜好可 以和焯韭菜一塊兒吃, 按嗜好調料醬里可以放荏芝麻, 荏芝麻油, 胡椒面芥末, 醋等. 4. 涼拌 狗肉, 調料和蔬菜一塊兒攪拌或邊拌邊炒, 和燒酒一塊兒吃. 按一人一份標準. 材料 ：熟狗肉 200g, 肉湯 20ml, 蔥 50g, 韭菜 50g, 芥末 40g, 芝麻葉 20g, 胡椒面若干, 荏芝麻 5g, 荏芝麻油 5g, 鹽 1g, 蒜 2g, 生姜 2g, 辣椒粉 2g. 方法 ：煎鍋燒熱后放入肉湯, 蔬菜一塊兒炒, 等蔬菜葉蔫了, 再放狗 肉, 調料一塊兒攪拌. 調劑熟肉咸淡后, 放入荏芝麻, 荏芝麻油, 胡椒面, 滅火以后再攪拌. 要是咸的話, 可以和熟肉調料醬一起 吃.

你好，狗肚和腸推薦做一道尖椒狗腸肚，料：狗腸300克，北豆腐塊100克，鮮金針蘑、凍白菜、水發寬粉條250克，鴨血塊100克，狗腦125克。調料：朝鮮辣醬25克，鹽、白糖、姜末各10克，味精、蔥末各10克，狗肉湯250克，麻椒50克，海椒40克，辣椒油100克，花生油40克。 制作： 1、煮熟狗腸留原汁浸泡15分鐘，將狗腸順長切厚0.2厘米的長方片。 2、鍋入花生油20克，燒至五成熱時下蔥末、姜末小火爆香，入朝鮮辣醬中火煸0.5分鐘，再加入20克花生油，放入北豆腐、鮮金針蘑、凍白菜、狗腸、狗寬粉條、鴨血、狗肉湯、白糖、鹽大火煮3分鐘至入味，加入味精調味后將原料撈出放入湯斗中，將狗舌擺在上面。 3、鍋入辣椒油燒至七成熱，放入麻椒、海椒小火炸1分鐘出香澆在狗舌上面即可。（誠心做答，覺得滿意，希望給好評，謝謝采納)

可以，不過不要切太大塊。要徹底煮熟了，吃生的或者沒熟透的容易使肚子里有蟲子。

小狗為什么要翻腸子?怎樣注意? -------------------------------------------------------------------------------- 狗翻腸子其實就是細小病毒，細小病毒是犬的一種具有高度接觸性傳染的烈性傳染病。 流行病學指出：犬細小病毒對犬具有高度的接觸性傳染性，各種年齡的犬均可感染。以剛斷奶至90日齡的犬發病率最高，病情也較嚴重。幼犬有的突然呼吸困難，心力衰竭，短時間內可呈現心肌炎癥狀而突然死亡。據臨床發病犬的種類來看，外國犬比國土犬發病率高。本病一年四季均可發生，但冬春季多發期（該細小病毒耐寒怕熱）。病犬的糞便中含毒量最高。 診斷方法： 1.根據臨床癥狀，以咖啡色和番茄醬色帶有特殊的腥臭氣味。 2.特異性診斷可以最后確診。目前軍事醫學科學院研制的犬細小病毒快速診斷盒可以進行最后的判斷。 癥狀： 被細小病毒感染后的犬，在臨床上可分為腸炎型和心肌炎型。 腸炎型：自然感染的潛伏期為7-14天，病初表現發熱、體溫可達40℃以上,精神沉郁、不食、嘔吐,初期嘔吐物為食物，即之為黏液狀及黃綠色液體。發病一天以后開始腹瀉。病初糞便為稀粥狀，隨病程發展，糞便呈咖啡色或番茄醬色，腥臭，排便次數不定，血便后病犬可表現眼球下陷，鼻鏡干燥，全身無力，體重明顯下降，同時可見眼結膜蒼白，嚴重的貧血癥狀，該病如不及時治療可造成腸內容物的毒素吸收而中毒，使機體休克，昏迷死亡。 血相變化：紅細胞總數、血紅蛋白下降、比容下降，白細胞減少。病犬的白細胞數可少至60-90％（由正常犬的1.2 萬/立方毫米降至4000個以下）。初期嘔吐物為食物，即之粘液狀、黃綠色或有血液。發病一天左右開始腹瀉。病初糞便呈稀狀，隨病狀發展，糞便呈咖啡色或番茄醬色樣的血便。以后次數增加，血便帶有特殊的腥臭氣味。血便數小時后病犬表現嚴重脫水癥狀，眼球下陷、鼻境干燥、皮膚彈力高度下降、體重明顯減輕。對于腸道出血嚴重的病例，由于腸內容物腐敗可造成內毒素中毒和彌散性血管內凝血，使機體休克、昏迷死亡。腸炎型犬細小病毒病病犬若能及時合理治療，可降低死亡率。 心肌炎型： 多見于40日齡左右的犬，病犬先兆性癥狀不明顯。有的突然呼吸困難，心力衰弱，短時間內死亡，有的犬可見有輕度腹瀉后而死亡。 治療原則： 應用抗體，抗菌抗病毒，消炎止血止吐藥。清理胃腸，調解胃腸功能，對癥治療。 （1） 早期應用抗體：犬細小病毒高免血清或康復犬血清。 目前國內已有多個科研單位研制出的犬細小病毒單克隆抗體及細小病毒抗血清，臨床上可以應用并可達到較好的治療效果，細小病毒高免血清的用量為：0.5～1毫升/千克體重，康復犬血清為：0.5～2毫升/千克體重，免疫球蛋白，二聯王，強力犬康，二聯高免血清，犬細小病毒單克隆抗體治療。臨床應用越早治療效果越好。 （2）對癥治療：補液、止血、止吐、防止繼發感染。可用糖鹽水、止血敏、維生素K1、維生素K3、胃復安、威邦、力邦及磺胺類藥物進行對癥治療。補液療法：病犬常因脫水而死，因此補液是治療本病的主要措施。用等量的葡萄糖鹽水加入5％碳酸氫鈉注射液給予靜脈注射。可根據脫水的程度決定補液量的多少。25%葡萄糖液5～40毫升，維生素c 2～10毫升，能量合劑5～20毫升，一次緩慢靜脈滴注，1～2次/日。補液應根據犬的脫水程度與全身狀況，確定所需添加的成分和補液量，一般靜脈補液量為60毫升/千克體重。輸液中要嚴格控制輸液量和輸液速度，注意心臟的功能狀況，否則易造成治療失敗。當病犬表現嚴重嘔吐、腹瀉時需糾正脫水、電解質紊亂和酸堿平衡，可靜注乳酸林格氏液50～500毫升，25%葡萄糖液5～40毫升，鹽酸山莨菪堿注射液0.3～1毫升，2次/日。 （3）抗菌消炎: 可應用各類廣譜抗生素消炎、可用頭孢霉素，頭孢曲松鈉，克林霉素(磷酸脂病的早期)，在應用高免血清的同時，進行強心、補液、抗菌、消炎、抗休克和加強護理等措施下，可提高治愈率。但不要長時間使用，以防腸道正常菌群失調，反而延緩腸道消化功能的恢復。 抗毒靈凍干粉劑和抗毒素1號注射液，也對本病有較好的療效。一般15千克以下的犬，靜脈滴注凍干粉1安瓿/日，15千克以上的犬，2安瓿/日，同時應用抗毒素1號注射液，10～30毫升/日。止痢一片靈（增效瀉痢寧片），是由多種中藥提取有效萬分制得的中西結合的廣譜抗菌和抗病毒制劑，對本病有較好的療效。用法及用量：2～4千克體重的犬口服1～2片/次，5～10千克的犬服2～4片，每日1～2次。由病毒引起的腹瀉，藥量加倍。 （4）止吐，止血、嘔吐嚴重者：可肌注愛茂爾、貓犬靈，滅吐靈（胃復安）0.3～2毫升。 （5）抗休克： 休克癥狀明顯者可肌注地塞米松（氟美松）5～15毫克，或鹽酸山莨菪堿注射液0.3～1毫升。 （6）口服補液法： 當病犬表現不食，心率加快，如無嘔吐，具有食欲或飲欲時，可給予口服用補液鹽，任犬自由飲用或深部灌腸。

可以，不過不要切太大塊。要徹底煮熟了，吃生的或者沒熟透的容易使肚子里有蟲子

總結

以上是生活随笔為你收集整理的狗肠子怎么做好吃啊？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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