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妊娠和哺乳期女性如何选择食用鱼?

發布時間:2023/11/23 万象百科 43 博士
生活随笔 收集整理的這篇文章主要介紹了 妊娠和哺乳期女性如何选择食用鱼? 小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
魚類除了可以提供優質蛋白外,還可以提供DHA、EPA等大腦發育必須的不飽和脂肪酸。其實,魚類提供的DHA還是比較有限的,即便每天都吃,補充劑量也十分有限。樓上也提到水污染的問題,需要十足的重視,水污染帶來的風險可能比補充DHA帶來的收益還要高。多吃芝麻、核桃、豆類也挺好,還有比較直接的辦法,直接買商品化的魚油DHA或者藻油DHA。

最近,美國食品和藥物管理局(FDA)與環境保護局共同頒發了一個最新草案,建議妊娠和哺乳期女性吃魚。最近一項調查表明,21% 的孕婦在妊娠第一個月沒有吃魚和 75% 的孕婦僅攝入<4 盎司 / 周的魚。他們被視為缺乏胎兒生長發育重要的營養素。據推測,許多女性因為魚潛在的汞污染等原因,決定在孕期不吃魚。該草案中提出一個飲食指導方針。其中提供了一個表格列出ω-3 脂肪酸的毫克量(二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)),和各種 4 盎司魚中的汞量。這些信息似乎不認為女性在妊娠及哺乳期需要避免吃魚,而認為女性應多吃脂肪酸水平高而汞水平低的魚。

因為魚含有的ω-3 脂肪酸對胎兒大腦的發育至關重要,孕期和哺乳期女性應多吃魚。然而,她們不應吃含汞量高的魚,謹慎吃野生魚(如果食用者不清楚水中污染物的水平),而應選擇 DHA 和 EPA 含量相對較高的魚,但每日 DHA 和 EPA 的最佳劑量是未知的。

同意樓上看法,魚含有豐富營養,孕婦應當適當多吃的。但由于現在水源污染等問題,孕婦在食用魚的時候一定要注意其來源,一般以深山水庫的魚為佳。至于一樓所說的 DHA 和 EPA 含量相對較高的魚,本人覺得太過苛刻,吃一條魚怎么可能還會去檢查那么多東西,不太現實。

總結

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