可一燉 可以紅燒 清炒入味較輕

芝麻海帶絲 【材料】 海帶絲300克、白芝麻2大匙 調(diào)味料 醬油2大匙、鹽、糖1大匙、水3大匙、麻油少許 【作法】 1.將芝麻洗凈，用干鍋炒香或用烤箱烤熟后，盛出放涼備用。 2.海帶絲加水（蓋過海帶絲）煮沸后，撈起瀝干水分。 3.加入調(diào)味料及海帶絲煮至汁收干，撒上芝麻即可。 【老師說】 1.煮海帶絲時在水中加1大匙醋，可使海帶絲較快熟。 2.有的海帶絲色澤較綠，比較嫩；有的色澤較深，煮的時間需要較長。 海帶絲燒肉 干海帶，用水泡了一夜后，洗凈泥沙，再入開水鍋里煮上三分鐘（干海帶在運輸儲存過程中表面會粘附不少臟東西，一定要入開水鍋煮一煮殺菌），撈出過冷水。然后打成海帶絲放置一旁備用。 排骨洗干凈瀝干水分，用點鹽稍微腌制一下入味。因為過會要用油先炒排骨再加水來燉，后加鹽味道不容易進(jìn)到排骨里頭去。所以先腌一下比較好。 鍋里燒熱油，先加入蒜片和姜片，稍稍炒出香味，加入排骨，噴點料酒，用中火炒到排骨變色，再加海帶絲翻炒兩分鐘。 鍋里注入高湯或者清水，加入適量老抽和鹽調(diào)味，然后蓋上鍋蓋，用大火將湯汁收干。 湯汁快干時，加點味精翻炒一下，這個純屬個人喜好了，如果選用的是蘑菇等本身已經(jīng)很鮮美的配菜，自然可以不加了。 擺盤上桌，可以考慮放點蔥花、絲（就象主席做的那樣）裝飾一下。 蓮棗海帶絲 用料： 鮮海帶絲150g、去芯干蓮子50g、去核干紅棗10粒、鹵水汁1湯匙 (15ml)、米酒1湯匙(15ml)、美極鮮味汁1湯匙(15ml)、冰糖1湯匙(15g)、香油1茶匙(5ml) 做法： 1.海帶絲用調(diào)入少許醋的水浸泡20分鐘后清洗，可去除腥味。干紅棗洗凈，用溫水浸泡20分鐘。干蓮子在沸水鍋中大火煮15分鐘，撈出瀝干水分。 2.處理好的海帶絲、紅棗、蓮子一起放入炒鍋內(nèi)，加鹵水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮開，再改小火燜25分鐘，湯汁收濃后淋上美極鮮味汁和香油，改大火1分鐘收汁即可 小貼士： 1.鹵水汁一般用來燉肉類菜肴，做這道素菜也很便宜，在超市即能買到瓶裝的鹵水汁。 2.海帶絲是用新鮮海帶扎成，顏色暗綠，味道很鮮美，用泡軟的干海帶是沒有這種效果的。 海帶絲甜泡菜 [原料/調(diào)料] 海帶絲(干貨) 1/2斤 鹽 1/3大匙 紅砂糖 1/2杯 麥芽糖 ¼杯 香油 2大匙 水 1杯 米酒 1大匙 [制作] (1)將海帶絲洗凈用水浸泡約2小時，再將水份瀝干備用。 (2)將所有調(diào)味料放入鍋中煮溶，再將海帶絲加入，以中火熬煮至湯汁濃稠收干入味即可，取出放涼后置于冰箱冷藏，冰涼后即可食用，冷藏約可保存1個月。 海帶絲燒鵝 主料: 鵝、海帶絲 、配料、 蔥 、姜、 八角、 蒜子、干辣椒、桂皮、 調(diào)味料： 鹽、糖、醬油、胡椒粉、黃酒、辣椒醬、蠶豆醬 做法： 1、鵝沸水，鍋上火下油下入蔥、姜、八角煸香，下入鵝一起煸炒，下蠶豆醬、醬油、糖、鹽、水一起放小火燒，燒至快好時放入蒜子燒好待用 2、用燒好的鵝湯把海帶絲放入湯里燒20分鐘左右入味 3、起鍋時撒上調(diào)味料 糖醋海帶絲 主要原料：海帶 制作要領(lǐng)：把海帶清洗浸泡數(shù)小時，打成海帶絲焯水瀝干，拌入白糖、醋、麻油即可。 也可下油鍋煸炒后調(diào)味。 特點：脆嫩清香，酸甜適口。 紫菜瘦肉粥菜系及功效：精品主食 滋陰食譜 貧血食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮紫菜瘦肉粥的制作材料：主料：粳米100克輔料：紫菜(干)20克,豬肉(瘦)50克調(diào)料：鹽2克教您紫菜瘦肉粥怎么做，如何做紫菜瘦肉粥才好吃1. 將紫菜洗凈，放入冷水中浸泡，去除腥味；2. 豬肉切末備用；3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；4. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；5. 攪拌幾下，然后加入紫菜、豬肉末，再改用小火熬煮至粥將成；6. 下入鹽調(diào)好味，再繼續(xù)煮至粥成，即可盛起食用。 紫菜飯卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食 運動員食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：清香味 工藝：其他紫菜飯卷的制作材料：主料：米飯(蒸)300克,紫菜(干)200克輔料：雞蛋150克,絲瓜100克,柿子椒110克,黃瓜50克調(diào)料：鹽10克,色拉油21克,白醋30克,白砂糖40克,黃酒21克教您紫菜飯卷怎么做，如何做紫菜飯卷才好吃1. 將熱白飯趁熱與白醋、白糖、紹酒，混勻晾涼；2. 紫菜放盤中，以高火烤1分鐘備用； 3. 蛋打散，烤盤以高火預(yù)熱3分鐘，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮狀，即可取出，切成1厘米寬的長條；4. 小黃瓜抹鹽，腌10分鐘，直切成6長條；5. 腌飄瓜切1厘米寬的長條； 6. 白飯鋪于紫菜上，將蛋條、黃瓜條、飄瓜條和紅甜菜（切絲）絲直放中間，卷成圓筒，切成1厘米寬的厚片，裝盤。 小帖士-食物相克：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。紫菜粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：清熱解毒食譜 高血壓食譜 克山病食譜 大骨節(jié)病食譜 動脈硬化食譜 口味：清香味 工藝：煮紫菜粥的制作材料：主料：粳米100克輔料：紫菜(干)15克,豬肉(瘦)50克調(diào)料：鹽5克,味精1克,大蔥5克,胡椒粉2克,香油15克教您紫菜粥怎么做，如何做紫菜粥才好吃1. 先將紫菜洗凈，再將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水上火，煮粥。2. 將豬肉切細(xì)末，倒入粳米粥內(nèi)加入紫菜和精鹽、味精、蔥（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。小帖士-健康提示：1. 清熱解毒，潤肺化痰，軟堅散結(jié)，降壓。2. 適用于單純性甲狀腺腫、甲狀腺機能低下、頸淋巴結(jié)核、水腫、淋病、腳氣、咳嗽、慢性氣管炎、高血壓、動脈硬化等癥。3. 凡脾胃虛寒而有濕滯者不宜食用。紫菜湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：水腫食譜 咳喘食譜 腳氣食譜 高血壓食譜 甲狀腺疾病食譜 口味：本味咸鮮 工藝：煮紫菜湯的制作材料：主料：紫菜(干)25克調(diào)料：鹽2克,味精2克,醬油3克,胡椒粉2克,香油5克教您紫菜湯怎么做，如何做紫菜湯才好吃1. 將干紫菜放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分；2. 把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸；3. 將紫菜倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉(zhuǎn)為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。小帖士-健康提示：此湯具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養(yǎng)心的功效。三絲紫菜湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 甲狀腺疾病食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮三絲紫菜湯的制作材料：主料：紫菜(干)25克,竹筍20克,香菇（鮮）20克,豆腐干20克調(diào)料：花生油10克,醬油5克,香油5克,鹽3克,味精1克三絲紫菜湯的特色：顏色鮮艷，味道鮮美。教您三絲紫菜湯怎么做，如何做三絲紫菜湯才好吃1. 紫菜、竹筍、香菇、豆腐干一起切成細(xì)絲；2. 鍋放在火上，倒入花生油燒熱，倒入清湯500毫升，加入紫菜、竹筍絲、香菇絲、豆腐干絲，燒開后，加入醬油、精鹽、味精，淋入香油，盛入湯碗即可。紫菜鰻魚卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 口味：咸鮮味 工藝：包裹蒸紫菜鰻魚卷的制作材料：主料：海鰻750克,雞蛋220克輔料：紫菜(干)100克調(diào)料：小蔥5克,料酒5克,鹽2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,姜5克,香油5克,雞蛋清25克紫菜鰻魚卷的特色：醇厚可口，魚肉細(xì)嫩。教您紫菜鰻魚卷怎么做，如何做紫菜鰻魚卷才好吃1.鰻魚洗凈，用刀沿著脊背剖開，剔去背骨，去皮，除去筋、刺，用刀斬成泥，放入碗內(nèi)，加姜末、料酒、鹽、味精、雞蛋清（25克），再加清水100克，用力攪拌，拌上勁后，再拌以淀粉、香油，即成魚泥。2.雞蛋打入碗內(nèi)，加淀粉、鹽，用筷子調(diào)勻，在鍋內(nèi)分別攤成5張蛋皮待用。臺板上攤開一張紫菜，覆上一層蛋皮，再抹上一層魚泥，中間放入一根小蔥，順次卷攏。依此方法，做成5條，放入籠蒸，用大火蒸10分鐘，取出冷卻后，切成斜刀塊即可。紫菜鰻魚卷的制作要訣：鰻魚又叫鰻鱺，包括河鰻和海鰻。本菜適宜用海鰻做原料。小帖士-健康提示：營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，具補氣養(yǎng)血，祛風(fēng)風(fēng)濕之功，為懷孕后期進(jìn)食佳品。紫菜竹笙羹的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：補氣食譜 減肥菜譜 益智補腦食譜 防癌抗癌食譜 口味：甜咸味 工藝：煮紫菜竹笙羹的制作材料：主料：紫菜(干)20克,竹蓀(干)300克,香菇（鮮）200克調(diào)料：白砂糖3克,雞精1克,鹽2克,淀粉(玉米)5克,白醋2克,色拉油6克,胡椒粉1克,香油3克教您紫菜竹笙羹怎么做，如何做紫菜竹笙羹才好吃1. 菜洗凈，用冷水浸泡去腥，撈起備用；2. 用冷水浸泡，去蒂，切絲；3. 竹笙洗凈，放入滾水中氽過，過一下冷水，撈起；4. 放入稀釋的白醋中浸泡半小時，然后用冷水沖去醋味，再撈起切碎；5. 炒鍋入色拉油燒熱，放入竹笙碎、香菇絲及紫菜，加入雞湯煮滾；6. 再加入鹽、白糖、雞精等調(diào)味，倒入煲內(nèi)再煨約10分鐘；7. 將淀粉加適量冷水調(diào)勻，入鍋勾稀芡，然后撒上胡椒粉，淋入香油即成。 紫菜竹笙羹的制作要訣：本品需雞湯約400克。松炸紫菜卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 甲狀腺疾病食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：咸鮮味 工藝：炸松炸紫菜卷的制作材料：主料：肥膘肉100克,蝦仁200克,荸薺100克輔料：紫菜(干)200克,淀粉(玉米)40克,小麥面粉50克,雞蛋清150克調(diào)料：豬油（煉制）150克,鹽5克,味精2克,料酒15克,香油2克,姜5克,大蔥5克松炸紫菜卷的特色：松軟鮮嫩，整齊美觀，滋鮮味美。教您松炸紫菜卷怎么做，如何做松炸紫菜卷才好吃1. 把蝦肉、肥膘切碎放一起剁成蓉；2. 放盆內(nèi)加精鹽、蔥姜末、味精、料酒、麻油攪成餡；3. 用1個蛋清加面粉，適量水和成蛋清粉糊；4. 用4個蛋清抽成蛋泡，加淀粉、精鹽和成蛋泡糊；5. 把紫菜洗凈擠去浮水鋪開，抹上蛋清粉糊，放上餡；6. 卷成直徑1.7厘米、長7厘米的紫菜卷；7. 蘸滿蛋泡糊，放入四成熱的油中炸透；8. 呈銀白色時，撈出控凈油，裝入盤中即成。小帖士-食物相克：肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。紫菜青魚卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 口味：咸鮮味 工藝：包裹蒸紫菜青魚卷的制作材料：主料：青魚250克輔料：紫菜(干)15克,雞蛋100克,雞蛋清30克調(diào)料：花生油15克,料酒15克,大蔥10克,姜5克,胡椒粉1克,鹽4克,味精2克,淀粉(玉米)15克紫菜青魚卷的特色：軟嫩鮮香，清醇適口教您紫菜青魚卷怎么做，如何做紫菜青魚卷才好吃1. 把去掉骨刺和皮的青魚肉洗凈，剁成細(xì)泥，放到碗內(nèi)；2. 碗內(nèi)加入料酒、鹽、胡椒粉、蔥末、姜末、雞蛋清和濕淀粉，攪拌上勁，成為餡料；3. 雞蛋打入碗內(nèi)攪拌成液，再加少許鹽和濕淀粉拌勻；4. 雞蛋液投入燒熱的油鍋中，攤成雞蛋皮(共攤4張)；5. 紫菜用溫水燜燙軟，洗凈；6. 將每張雞蛋皮均平鋪在案板上，上抹一層厚薄一致的魚肉餡，然后覆上一張紫菜，再抹上一層魚肉餡，順向卷成圓筒形；7. 兩頭用少許濕淀粉粘牢，放在盤內(nèi)，上屜蒸(從水開冒氣后計)15～20分鐘，取出改刀裝盤食用。 砂鍋紫菜湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 學(xué)齡前兒童食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮砂鍋紫菜湯的制作材料：主料：紫菜(干)50克,竹筍50克,香菇（鮮）50克,小白菜50克,豆腐干50克調(diào)料：花生油15克,香油5克,醬油5克,鹽2克,味精1克,姜5克砂鍋紫菜湯的特色：鮮香可口，營養(yǎng)豐富。教您砂鍋紫菜湯怎么做，如何做砂鍋紫菜湯才好吃1. 紫菜去凈雜質(zhì)，用手掰成碎塊；水發(fā)冬菇、豆腐干都切成細(xì)絲；竹筍洗凈去硬殼煮熟也切成細(xì)絲；小白菜洗凈，修齊備用；姜洗凈去皮切成姜末。2. 炒鍋放在火上，倒油燒熱，放入冬菇絲、筍絲、豆腐干絲略煸一下，倒入素湯1500毫升、紫菜燒沸，倒在砂鍋內(nèi)，加入醬油、精鹽、味精、姜末等調(diào)味料，當(dāng)湯汁沸時，灑入香油，放入小白菜略燒即成。紫菜豆花羹的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 防癌抗癌食譜 口味：清香味 工藝：煮紫菜豆花羹的制作材料：主料：紫菜(干)30克輔料：豆腐(南)300克,雞蛋150克,枸杞子10克調(diào)料：味精3克,胡椒粉3克,鹽3克,淀粉(豌豆)3克紫菜豆花羹的特色：清爽適口，晶瑩剔透。教您紫菜豆花羹怎么做，如何做紫菜豆花羹才好吃1. 將紫菜浸泡洗凈，切成碎粒；2. 豆花（南豆腐）切成小方粒；小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。紫菜苔炒臘肉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：湖北菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 口味：咸鮮味 工藝：生炒紫菜苔炒臘肉的制作材料：主料：臘肉(生)200克,紫菜薹800克調(diào)料：味精1克,鹽5克,姜5克,豬油（煉制）40克紫菜苔炒臘肉的特色：菜苔紫紅色，脆嫩微甜，食之無渣，臘肉粉紅色，臘香濃郁，葷素相宜。教您紫菜苔炒臘肉怎么做，如何做紫菜苔炒臘肉才好吃1. 將紫菜苔（紅菜苔）掐成4 厘米長的段，以清水洗凈瀝干；2. 臘肉切成3 厘米長、0.3 厘米厚的片；3. 炒鍋置旺火上，下入熟豬油燒熱，下姜末稍煸后，放入臘肉煸炒；4. 待肥肉部分炒至透明，瘦肉部分呈現(xiàn)粉紅時起鍋置盤中；5. 將菜苔入油鍋中加精鹽、味精，煸炒至斷生，放入臘肉合炒入味，用手勺推勻，將鍋顛簸幾下裝盤即成。紫菜苔炒臘肉的制作要訣：1. 進(jìn)入冬至后腌漬的臘肉品質(zhì)上乘，如出現(xiàn)鹽霜，可用低于臘肉鹽濃度的鹽水，漂洗去臘肉中所含鹽分，使鹽霜溶解在水中，以保持原味不變。切忌單用清水漂洗；2. 菜苔以武昌洪山所產(chǎn)肥壯鮮嫩的為好；3. 炒菜苔要急火、紅鍋、快速翻炒，稍加點醋可使菜苔脆嫩，臘肉鮮嫩。椒油鮮紫菜的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：湘菜 其他菜系 青少年食譜 健脾開胃食譜 口味：椒麻味 工藝：拌椒油鮮紫菜的制作材料：主料：紫菜(干)100克輔料：辣椒(紅,尖)3克,大蒜（白皮）3克,香菜5克,芹菜5克調(diào)料：鹽2克,味精1克,白砂糖2克,辣椒油10克,香油10克,醋5克教您椒油鮮紫菜怎么做，如何做椒油鮮紫菜才好吃1.先將新鮮紫菜沖洗干凈，瀝干水分，切成段，放進(jìn)開水鍋中燙煮約3分鐘左右后撈出，待涼備用；辣椒、香菜、芹菜分別洗凈，均切成末；大蒜剝?nèi)ニ庖孪磧簦乃槎绯赡?.將涼紫菜及辣椒、蒜、香菜、芹菜和調(diào)味料（鹽2克、味精1克、白糖2克、辣椒油10克、香油10克、醋5克）一起攪拌均勻，略腌4-6分鐘，待其入味后即可食用。小帖士-食物相克：香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。紫菜飯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：韓國料理 紫菜飯的制作材料：主料：粘性米約150克,即食紫菜數(shù)張,冬菇4-5只,火腿約85克輔料：西芹粒,甘筍粒各2湯匙,上湯5/4杯,蔥粒少許,鹽適量,胡椒粉少許教您紫菜飯怎么做，如何做紫菜飯才好吃1、 冬菇浸軟，切粒，加入少許油和生粉拌勻，火腿切粒，紫菜剪條。 2、 米洗凈，用上湯煮，待米湯煮熱后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘筍粒和調(diào)味料同煮。 3、 飯煮熟時，撒上蔥粒，拌勻成什錦飯。 4、 取玻璃紙一張，放在做壽司的小竹席上，表面略為弄濕，將少許什錦飯放玻璃紙上，利用小竹席卷起玻璃紙，將飯搓卷成小圓柱狀，以紫菜條包裹即成。 提示：即食紫菜宜存放在干爽的瓶子或保鮮密封袋內(nèi)，否則容易受潮而失去香脆爽口的風(fēng)味。鳳凰紫菜卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：韓國料理 鳳凰紫菜卷的制作材料：主料：(1)豬絞肉 150公克 蝦仁 150公克 荸薺 3個 (2)蛋 2個 (3)方形海苔 2片 (1)鹽 1/2小匙 糖 1小匙 鮮雞粉 1/2小匙 太白粉 1小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 1小匙 (2)鹽 1/3小匙 糖 1小匙 鮮雞粉 1/3小匙 麻油 1小匙 水 40㏄ 太白粉 1大匙教您鳳凰紫菜卷怎么做，如何做鳳凰紫菜卷才好吃(1)將材料(1)一起剁碎，再加入調(diào)味料(1)拌勻，即為餡料備用。 (2)將蛋打散，加入調(diào)味料(2)調(diào)成蛋汁，起油鍋，將蛋汁煎成薄蛋皮，取出后對切成2張半圓形蛋皮備用。 (3)將蛋皮攤平，每張上面鋪上一張海苔，然后撒上少許太白粉，再鋪上一層餡料后，卷成扎實的長條形，依序做好2份后，一起放在已經(jīng)抹了油的盤中，放入蒸恢姓?2分鐘。 (4)取出待涼后，每卷切成6片，排盤后即可上桌食用。 份量：12個紫菜面的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：藥膳偏方 紫菜面的制作材料：主料：紫菜30克 甘草10克 雞蛋1只 掛面100克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油20克。紫菜面的特色：清熱，解毒，利尿。教您紫菜面怎么做，如何做紫菜面才好吃1．把紫菜發(fā)透，撕成小片；甘草潤透，切片；姜切片，蔥切段。2．炒鍋放在武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，加入姜、蔥爆香，打入雞蛋煎熟，注入清水500毫升，燒沸，下入甘草、掛面、鹽，煮半熟時，加入紫菜，同煮至熟即成。食法：每日1次，主食食用。每次吃100克。紫菜蛋皮卷的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味糕點 紫菜蛋皮卷的制作材料：主料：魚茸半斤（市售）,雞蛋3個,紫菜2張教您紫菜蛋皮卷怎么做，如何做紫菜蛋皮卷才好吃1、雞蛋打成蛋液，平底鍋侍候，攤成兩張蛋餅。 2、蛋餅趁熱鋪開，把魚茸抹在蛋餅上，放上一張紫菜，然后從邊上一邊卷起一邊壓實，定型。 3、把蛋卷放到鍋里大火蒸十分鐘，微涼后切片即可。 喜歡的話可以配上蕃茄醬。

先放海帶再放瘦肉，菜譜如下：海帶肉絲湯的做法：主料：干海帶絲適量、瘦肉適量輔料：蔥花適量、姜絲少許、鹽少許、雞精少許、料酒適量、生抽少許、淀粉適量、香油少許 做法：1.將干海絲用水泡發(fā)，洗凈備用。瘦肉切成絲，用料酒、生抽、淀粉，腌漬10分鐘。2.湯鍋內(nèi)加水，放入蔥花、姜絲，開鍋后放入海帶絲，煮幾分鐘后放入肉絲，切記不要一起放進(jìn)去，要一條或兩條依次往里放。3.燒開后，勾欠，加鹽、雞精、香油。4.裝入湯碗后，在上面撒入香菜碎。即可。

海帶性味咸寒、無毒，具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病；海帶煮...(展開)食材主料豬肉250g海帶500g輔料油適量鹽適量生姜適量大蒜適量雞精適量 步驟1.海帶洗好。2.姜，大蒜，豬肉備好。3.鍋燒熱，放油，放豬肉炒炒，放姜。4.放海帶。5.放水，放鹽，放大蒜。6.煮好后放雞精。7.ok小貼士海帶雖好，但也不可以貪吃，請適量食用。同時由于海帶味咸性寒，因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶后不應(yīng)立即喝茶，或吃葡萄、山楂等酸味水果，以免影響對礦物質(zhì)的吸收。此外，由于海帶中含有一中礦物質(zhì)砷，如果體內(nèi)聚集過多很可能以其酸性中毒，因此，食用海帶前，請先用水漂洗，并最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時。

材料雞翅，料酒，Galic powder，姜片做法1、雞翅切段，用開水汆燙一下，撈出，瀝干。2、事先用水泡發(fā)好的香菇切小片。3、先把雞翅燉熟，湯內(nèi)加一些料酒、Galic powder 和姜片。4、燉熟的雞翅瀝干，和香菇片一起加入醬油和糖紅燒即可。

主料：粳米30克,豬肉(瘦)60克,海帶(鮮)40克調(diào)料：鹽2克1. 將海帶泡發(fā)洗凈，切碎備用；2. 豬瘦肉洗凈，切小丁塊備用；3. 粳米淘洗干凈備用；4. 將三物一同放砂鍋(鐵鍋亦可)里，加適量清水煮成粥；5. 加入少許精鹽調(diào)味食用。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的海带肉汤怎么做好吃呢？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網(wǎng)站內(nèi)容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。