材料紅薯粉，肉沫，干辣椒，豆瓣醬，蔥，姜，蒜，鹽，雞精，排骨湯，花生油，清水做法1.把紅薯粉和肉沫放入碗內加入少許鹽、清水拌勻；2.鍋內水燒開倒入拌好的紅薯粉，用筷子順著一個方向攪拌；3.變色后即可，涼后倒出來切片。4.鍋內油燒熱后放干辣椒炸香，加豆瓣醬炒香，加入蔥姜蒜煸香，倒入紅薯粉翻炒；5.倒入排骨湯燒開至紅薯粉變色，加入雞精即可。小訣竅1、也可不用排骨湯，用清水，就是味道差點。 2、有點軟，最好用勺，和米飯吃特香。 3、拌的時候一定要少放水

純正的紅薯粉應該先用溫開水（一定不能太熱，否則就會粘連）將紅薯粉浸泡至軟，在其它飯菜快好時加入，再煮軟就行了，注意不要煮的時間太長，否則就失去了應有的勁道

用料：番薯淀粉50g；雞蛋1個；菜油1勺；水60g；鹽1g；醬油1勺；豬油少許；小蔥少許紅薯淀粉雞蛋面的做法 1、我做的是1人份的喲！2、50g番薯淀粉+1g鹽+60g水攪勻3、敲入一個雞蛋和一勺菜油再攪拌勻，平底鍋加熱 倒入一半的面糊攤勻 表面凝固了就好了4、做好的面餅切成你要的粗細5、燒開一鍋水 加一勺醬油6、然后沖到碼好面條和蔥的碗里7、再加一丟丟豬油8、齊活 開吃

食材主料地瓜粉3杯豬肉150g花生仁1杯輔料油適量鹽適量醬油適量蔥適量米粉適量花菜適量步驟1.把地瓜粉放到容器大點的里面，加1勺鹽和少許的水下去攪拌均勻．有顆粒狀的一定要弄散哦．2.把花菜瓣一小朵的，肉切小塊．花生仁過下水．3.熱油鍋．4.下肉下去炒至變色．5.倒入花菜一起嘲下．6.下花生仁下去．7.加1勺鹽．8.少許的醬油．炒均勻即可．9.把炒好的料倒入地瓜粉里．10.加入開水．一定要剛煮開的開水哦．11.攪拌均勻．12.鍋里少水，放入丸子煮開．13.水開后把攪拌好的地瓜粉團用調羹一勺一勺的弄下去．14.依次全部弄完，煮開．要多煮開會里面餡的料才會熟哦．15.加少許的油下去．16.加點鹽．17.放入米粉下去，煮開．18.切好蔥花．19.煮開后把蔥花放下去．20.攪拌均勻即可食用．小貼士餡可以根據個人喜歡的來放哦．

做法：1.將紅薯面加水和成糊狀（比較稀），打入一個雞蛋，攪拌均勻。2.把鍋燒熱，倒入油，讓大部分鍋都沾上油，將面糊倒入鍋里，像做薄餅一樣均勻把面糊鋪開，一定要薄。待薄餅差不多熟了成形后，把餅放到砧板上切成寬條備用。3.在煎完餅的鍋里倒適量的水，燒開，把剛剛切完的寬面條放入開水中，再放入鹽、味精、胡椒粉、蔥花，等水再次煮開就可以起鍋吃了。個人認為步驟三中的四種調料是必須的，少了一樣都不是很好吃。你也可以根據自己的口味調配。還有，做完要趕緊吃，紅薯面很吸水，放多一會兒湯就沒了。這個做法還算簡單

這種做法做出來的東東我也不知道叫啥名，有點像面條之類的，不過很好吃。做法：1.將紅薯面加水和成糊狀（比較稀），打入一個雞蛋，攪拌均勻。2.把鍋燒熱，倒入油，讓大部分鍋都沾上油，將面糊倒入鍋里，像做薄餅一樣均勻把面糊鋪開，一定要薄。待薄餅差不多熟了成形后，把餅放到砧板上切成寬條備用。3.在煎完餅的鍋里倒適量的水，燒開，把剛剛切完的寬面條放入開水中，再放入鹽、味精、胡椒粉、蔥花，等水再次煮開就可以起鍋吃了。個人認為步驟三中的四種調料是必須的，少了一樣都不是很好吃。你也可以根據自己的口味調配。還有，做完要趕緊吃，紅薯面很吸水，放多一會兒湯就沒了。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的红著粉怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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