先把大蝦洗干凈，挑出蝦線。把蝦頭取下，適量油小火煎出蝦油，倒入吃面碗的一碗水和蝦頭一起煮兩三分鐘放鹽和胡椒粉，撈出蝦頭備用。再把去頭的蝦小火煎熟淋上生抽備用。煮面條，面條熟后放幾棵青菜煮好放鹽、撈出。再倒入蝦湯和蝦撒蔥花就好了。

我覺得面條里面放蝦還是不錯的，可以油炸大蝦油炸的大蝦放進面條里一起吃，那味道棒棒的。

蝦要在油里爆一下，否則不好吃。

先把蝦。和水。一起燒開。再放入調料，再放入面條。煮開之后放點蔥花香菜就可以了。

步驟如下：步驟 1蝦頭去掉，把蝦剝殼，然后把蝦線挑出來，弄完后把蝦清洗一下。 把蝦正反兩面用刀劃幾下，然后把蝦掰直（不要斷了）這樣放平之后炸出來，它才不會卷起來。步驟 2制做調料。 把鹽，糖，生抽，香油，悶倒驢，調在一起。步驟 3把蝦放到調制好的調料里，調制10分鐘。步驟 4開一鍋水，把龍須面放到熱水里，至于過程（我媽說，像做涼面條一樣）好了后，在涼水里過一下。 （看別的菜譜，要把面放到面粉里，我放了，然后它就成面坨了……哈哈，我功夫不到家~） 面下好后，最好不要亂，要不然不太好裹。步驟 5把蝦放在面粉里面滾一圈兒，然后再裹龍須面的時候，把龍須面放在面粉里面兒過一下，然后再把它裹到蝦上。（裹緊一點！要不然炸的時候容易散。）步驟 6裹好蝦之后，鍋里放油，油熱后就開始炸吧，分開炸（小心不要被油濺到），炸至金黃便可。步驟 7控一下油。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的虾做面条怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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