目前不是為了更甜，而是耕作方便、提高抗逆性。迄今為止，獲得商業化種植許可的轉基因甜菜都是抗除草劑的，其價值在于降低生產成本。作為一種前景廣闊的技術，這僅僅只是起點而不是終點。目前正在開發的轉基因甜菜，還有抗病毒、抗真菌、抗蟲、抗旱的品種。這些品種的成功，將使得甜菜種植中不需要那么多農藥，或者減少干旱帶來的損失。此外，還有改變營養組成的品種，比入生產寡居果糖和菊糖的品種。寡聚果糖和聚糖是廣為接受的益生元。如果這一產品獲得成功，將使甜菜的價值發生革命性的改變。

總結

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