秋天的第一杯奶茶，一定是葡萄味的。

一項調查顯示，芝士果茶系列是某茶飲品牌最火爆的產品線。其中，葡萄類飲品排名第一，日銷量最高可達10萬杯。

在中國，葡萄種植園的總面積超過85.5萬公頃，僅次于首位的西班牙。不但如此，鮮葡萄也是中國近年來進口額第二的果品。

葡萄，為什么如此受中國人的歡迎呢？

01葡萄也曾是一種奢侈品

中國人對葡萄的寵愛，有著超過兩千年的歷史。

早在西漢時期，張騫出使西域，開拓了歷史上著名的“絲綢之路”。西域葡萄的種子隨著絲綢之路也被帶到了內地，移植到了當時的都城長安（今西安）。

由于漢代社會階級的流動性差，類似于葡萄這種“進口產品”無法從宮城進入到民間。因而，葡萄在當時是一種奢侈的邊地貢品，僅在皇室等上層社會流通，普通百姓根本無法享用到它。

不少帝王對葡萄都青睞有加。據《史記·大宛列傳》中“漢使取其實來，于是天子始種苜蓿、蒲陶（即葡萄）肥饒地”的說法，漢武帝為了近水樓臺吃上葡萄，不惜在皇家園地中開墾種植。

魏文帝曹丕也十分喜愛吃葡萄。《魏略》中記載，當時涼州刺史進獻葡萄，曹丕品嘗后大加贊賞：“甘而不飴，酸而不脆，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴......他方之果，寧有匹之者？”

從出土新疆的漢代葡萄紋飾文物，人獸葡萄紋毛織品和走獸葡萄紋椅等可以看出，中國人對于葡萄喜愛逐漸從口感，上升成為了一種符號。

漢代之后中原地區便不再大面積種植葡萄。直到唐太宗大破高昌，重新將葡萄種子引入長安，這類葡萄衍生的“增值產品”，才在唐代被繼續發揚光大。

02唐朝，葡萄的高光時刻

唐太宗時期，隨著唐朝勢力的迅速擴張，葡萄也重新由西域地區引進至中原。

曾經的奢侈品葡萄，從深宮傳播到了民間，普通民眾也開始紛紛在本土種植各種品類的葡萄。現在山西的太原地區，就是當時著名的葡萄產地。

唐代山西出產的一種碩大的食用葡萄，運送到京城之后，便成了無價之寶。直到今天，太原的清徐葡萄也是當地的特色農產品之一。

唐代詩人們常常贊美葡萄，將葡萄當作一種美好的意象，李白曾在《襄陽歌》里面寫道：“遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初酦醅。”

有時葡萄還會和西域的環境聯系起來。比如杜甫的《寓目》：

一縣葡萄熟，秋山苜蓿多。

關云常帶雨，塞水不成河。

羌女輕烽燧，胡兒制駱駝。

自傷遲暮眼，喪亂飽經過。

詩人筆下的葡萄，喚起了人們心中對西域迷人景色的向往，聯想到廣闊的戈壁，神秘的大漠。

與此同時，葡萄紋飾在錦緞、壁畫、花紋鏡、花紋磚變得非常普遍，成為唐代具有代表性的圖案紋樣。比如著名的羽人瑞獸葡萄紋鏡和海獸葡萄紋鏡，就是將中國傳統的瑞獸和來自西域的葡萄相結合，“中西合璧”成為了唐代的特產文物之一。

可見，葡萄這一西方意象，已經滲透進了人們生活的方方面面。

作為唐代最流行的符號之一，葡萄在漫長的中西文化交流中不斷融合，逐漸被中國人所接納、喜愛。

到了元代，葡萄的種植達到了鼎盛，官方出版的《農桑輯要》中有完整的對葡萄栽培的指導，從那時起葡萄已經成為了一種普遍的農作物了。

在今天，由葡萄衍生出的各類周邊產品依然活躍在中國的消費市場上。

在某美妝平臺上搜索“葡萄”的關鍵詞，可以看到數萬條關于“葡萄美甲”、“葡萄發色”、“葡萄彩妝”的筆記。甚至還有葡萄飲品商推出了聯名服裝、運動鞋的限量款式，在中國的消費市場上掀起了一股“紫色”的風潮。

中國人追捧了2000多年的葡萄，已經不單單是一種水果和飲品原料。其背后裂變出的文化效應，讓葡萄的生命力得以長期延續。

03“和文化”的傳播紐帶

葡萄在漢代經由絲綢之路從西方傳入中國，并與本土文化持續交融生長。

中國的歷朝歷代也在這個過程中，吸納了很多以“葡萄”為代表的西方物質文化，同時不斷地把自己的傳統技術、物質文化傳遞到了西方和周邊各國，形成目前所說的中華文化圈。

中華傳統文化中的和諧包容的“和文化”，為中西文化的交流提供了天然的土壤。在一定程度上，葡萄能夠傳入中國，正是得益于傳統“和文化”的驅動力。

作為中國最古老悠久的文化，“和文化”是一切思想的起源與歸宿。

自古以來中華民族就提倡和文化，從上古的堯舜禹時期子民的和睦關系，到漢唐盛世的中外和諧交流，再到新時代下的中國提倡的天下大同、美美與共的世界發展理念，無處不傳遞著中華傳統文化中和文化的博大精深、源遠流長。

和文化是中國之根、之始、之路徑、之彼岸，從處世哲學到治國之道，從文化繁榮到企業靈魂，和文化為中國源源不斷注入時代前行的原動力。

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總結

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