食材主料烏子30個(gè)青椒兩個(gè)紅椒四五個(gè) 輔料黃豆醬適量老干媽適量料酒適量白糖適量生抽適量 步驟1.熱鍋倒油，燒至油熱2.放入幾片生姜和紅辣椒3.加入老干媽炒出油4.倒入烏子翻炒5.調(diào)入料酒去腥6.調(diào)入生抽，7.調(diào)入黃豆醬，白糖翻炒均勻8.出鍋裝盤，有沒有流口水呀

食材與明細(xì)小烏賊半斤 蒜苔1斤 姜片3、4片 干辣椒4個(gè) 白酒少許鹽1勺 雞精少許1. 烏賊是早之前放在冰箱里冷凍的，先拿出來化凍。烏賊化凍的時(shí)候，可以把蒜苔洗干凈切段，干辣椒和姜片切好。2. 把烏賊從肚子剪開，處理干凈內(nèi)臟骨頭等臟東西，還有肚子外有一層膜也要撕掉哦。細(xì)節(jié)我就不照啦3. 把處理好的烏賊反復(fù)搓洗，因?yàn)橛行心嗌呈裁吹模啻甏瓴拍芮逑锤蓛?. 把烏賊清洗干凈后，斜刀45度左右，將烏賊切成一厘米寬的長條，瀝去水分。5. 鍋燒熱放油，放入蒜苔翻炒，加入半勺鹽。繼續(xù)翻炒，表面有些皺的時(shí)候，盛盤撈出備用。6. 鍋燒熱放油，放入姜片和干辣椒炒出香味，倒入烏賊片。放些許白酒，加半勺鹽，沒有白酒的可以放料酒。7. 烏賊翻炒一分鐘后，倒入蒜苔。放入2湯匙生抽。蓋上鍋蓋燜7、8分鐘，就可以關(guān)火了8. 盛盤~

1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦，海鮮等食品一起吃，：中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。

最好是把肚子里的東西都清洗干凈，煮熟了再吃，這樣對健康有好處

那個(gè)白點(diǎn)是蚧殼蟲(里面有紅色液體)，吃了不會對身體有什么大的害處，就是吃蟲子總有點(diǎn)讓人惡心。應(yīng)該將它們弄掉后再吃。

可以吃小烏子肚子類的黑東西一般就是墨魚汁，墨魚汁是非常有營養(yǎng)的食物。

總結(jié)

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