泉州特產有:泉州有各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。廈門特產有:廈門有各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產干貨等。

博餅

一、炸棗在江南稱為麻團，屬于閩菜系。外酥內韌，香甜可口。歷史上為泉州小吃，后來流傳到廈門等地，也是廈門著名小吃。用當地產糯米、粳米粉揉成粉團炸成，中間不填料，外皮滾上芝麻，故稱“麻團”。二、五香條福建閩南地區具有代表性的地方小吃之一。用一種專門的豆皮，裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等，包成如春卷狀，再放下油鍋炸成焦黃，切成幾段，蘸佐料進食，香、酥、脆、鮮。三、碗仔粿俗名油蔥粿福建翔安馬巷傳統的地方小吃。主要原料是粳米，把經水泡過的大米磨成漿，配上肉泥、鵪鶉蛋、油蔥等佐料，蒸熟便可。吃起來清涼爽口，亦甜亦咸。粿質不粘不結，軟滑有彈性。食用時根據個人口味，配以油蔥、醬油、北醋、鹵醬、扁魚末、沙茶醬、辣醬、蒜蓉等佐料。四、蠔仔煎福建省著名的傳統小吃，屬于閩菜系。泉州是蠔仔煎的發源地，冬至以后，隨著牡礪（閩南稱蠔仔）盛產季節到來，蠔類小點心相繼應市。五、手抓面福建省安溪、漳州的特色民間傳統小吃。制作時以面粉裹著油榨豆干，抓在手掌里進食而得名。進食時還必須在面份上抹上芥辣、甜醬、蒜葺醋、沙茶醬油，或花生醬辣醬等多種調味醬料，混在一起以手抓著吃。參考資料來源：百度百科-閩南

總結

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